Сегодня я покажу как приготовить на скорую руку лучший гарнир по-моему мнению, который подойдёт к любому блюду.
- Ингредиенты, которые нам понадобятся (всё это обычно присутствует на каждой кухне).
- Лук репчатый (1 шт. крупная или 2 шт. средних)
- Морковь (1 шт. крупная)
- Рис (1,3 стакана)
- Перец молотый (чёрный и красный по чайной ложке)
- Соль (1,5 чайной ложки)
- Сушеная зелень (1,5 столовых ложки), (я добавляю укроп)
- Масло растительное (4 столовых ложки)
- Шаг 1.
Чистим и нарезаем лук на крупные кусочки
после чего отправляем его на разогретую средним огнем сковороду и немного убавляем газ
- Шаг 2.
Чистим морковь и натираем на крупной тёрке
Как только лук начнет приобретать золотистый цвет добавляем к нему морковь
Перемешиваем и обжариваем до проявленеия первых жаренок
- Шаг 3.
Промываем рис под проточной водой
Пересыпаем рис к нашей поджарке, добавляем соль, перец, зелень, заливаем кипятком и убавляем подачу газа до минимума
После чего накрываем скороводу крышкой и даем томиться до выкипания всей влаги. Обычно я ставлю таймер на 20-25 мин. Крышку не снимать!
- Шаг 5.
После ожидания готовности нашего продукта можно смело подавать его к основному блюду и безвозмездно начинать трапезу! Я считаю, что данный рецепт можно так же использовать как основу для плова.