Он пройдет в конце августа в Уфе. С экспертами и конкурсантами пообщался Александр Сыпченко.
Студент Владимирского экономико-технологического колледжа Артем Горшков своим мастерством и упорством завоевал право представлять 33 регион на Национальном чемпионате "Молодые профессионалы" (WorldSkills Russia). Конкурсант надеется удивить жюри.
Артем Горшков, студент Владимирского экономико-технологического колледжа:
- У нас утка приготовленная в су-виде, она из-за этого очень мягкая, также крокет у нас с уткой, это получается несколько текстур и это судьи ценят очень.
Су-вид - одно из самых важных усовершенствований современной кулинарии. В переводе означает "под вакуумом". Этот метод приготовления утки Артем освоил в совершенстве, уверена эксперт компетенции "Поварское дело" Александра Ульянова.
Александра Ульянова, главный эксперт компетенции "Поварское дело":
- Победитель регионального чемпионата Владимирской области, 1 место занял, на отборочные ездил в Чебоксары, там тоже хорошие результаты получил поэтому его и отобрали на национальный чемпионат.
Свои способности на чемпионате раскроют 1800 конкурсантов в компетенциях: "Охрана труда", "Сварочные технологии", "Ремонт и обслуживание легковых автомобилей" и многих других. Каждая из компетенций будет оцениваться отдельно. Одной из самых сложных традиционно считается "Кирпичная кладка".
Андрей Кошутин, главный эксперт компетенции "Кирпичная кладка":
- Очень был напряженный график, чтобы прийти к этому дню подготовленными, потому что это ответственное мероприятие и поэтому мы конечно старались.
Борис Матин, руководитель Владимирского регионального координационного центра:
- Сборная Владимирской области будет представлена в 12 компетенциях, одна из них командная, там участвует 2 человека. По сравнении с прошлыми годами это конечно больше.
Финал IX Национального чемпионата "Молодые профессионалы" (WorldSkills Russia) пройдет в Уфе с 25 по 29 августа. В этом году его география расширится, к соревнованиям присоединятся представители Азии и СНГ.
Александр Сыпченко, Андрей Синягин Вести Владимир