Брокколи в кляре, которое любят все!
Ингредиенты :
- Брокколи - 350 гр
- Яйца - 2 шт
- Мука - 80 гр
- Растительное масло - 80 мл
- Соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Отдели соцветия друг от друга и тщательно промой их под горячей водой.
- Взбей яйца,
- просей муку на отдельной тарелке и просоли ее.
- Прогрей в кастрюле или сковороде с высокими бортами масло.
- Обмакни брокколи в муку, затем в яйцо и снова в муку.
- Прожарь соцветия в течение 7-10 минут.
Подать можно со сметаной.
Приятного аппетита!
