Ингредиенты:
• Картофель 500гр
• 1 луковица средняя
• шампиньоны 400гр
• сливки 20-30% -100мл
• сливочное масло
• чеснок по вкусу
• сыр твердый 180гр
• зелень
Картофель моем, чистим, режем на слайсы 0,5см, форму для запекания смазываем сливочным маслом, раскладываем картофель 1 ярусом. Добавляем 100мл воды, накрываем фольгой и запекаем в духовке 30мин.
Отдельно на сковороде обжариваем лук с грибами 5 мин, добавляем чеснок, сливки, тушим 2 мин.
После готовности картофеля, выкладываем сверху в форму грибную заправку и натираем сверху сыр, в духовку на 10мин.
Можно подавать к столу, посыпать сверху зеленью.
