Здравствуйте, уважаемые читатели и читательницы моего канала!
Этот рецепт из моего детства, готовила пирог моя мама в то время всевозможные сладости было в дефиците. Пирог готовится очень быстро и легко, а мы дети, помогали маме, поэтому нам хорошо запомнился рецепт. Для этого пирога ингридиенды достаточно перемешивать ложкой и миксер не нужен,
А если промазать пирог обычным вареньем или каким-нибудь кремом, то вполне и за торт сойдет!
Продукты:
250 мл. кипятка.
2 ч.л. чая ( или 2 пакетика).
3 ст. л. с горкой варенья.
130 гр. сахара.
340 гр. муки
1 ч. л. соды.
3 ст. л. растительного масла.
Этот пирог готовится на заварке. Поэтому первым делам заварим чай. В стакан кипятка добавлю 2 пакетика чая. Можно использовать и рассыпной, тогда понадобится 2 чайные ложки. Чай должен быть крепким. И желательно свежим. Это важно.
Беру любое варенье, которое есть дома и добавляю чайную ложку соды без горки. Перемешиваю. Варенье погасит соду, образуется пышная "шапка" и варенье поменяет цвет.
Добавляю сахар, теплый чай и растительное масло. Всё перемешиваю.
Частями добавляю просеянную муку и замешиваю тесто ложкой.
Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
Форму для выпечки смазываю растительным маслом , если у вас силиковая форма то не нужно маслом смазывать и выливаем тесто в форму.
Выпекать буду в разогретой до 180 градусов духовке минут 40.
Вот такой замечательный, ароматный пирог получается! Украсить можно шоколадной глазурью из какао или смазать вареньем.
Глазурь я делаю просто: смешиваю 1 ст. л. какао, 2 ст. л. сахара без горки, 2 ст. л. воды и неполная столовая ложка растительного масла. Всё перемешиваю и увариваю глазурь 1-2 минуты. Немного остынет и наношу на пирог.
Надеюсь данная статья была полезна для вас. Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!