Что приготовить из слив?

Блюда из слив

Сливы – вкусные фрукты, которые очень полезны для организма, в них много витаминов и минералов. Из них можно приготовить множество вкусных блюд, начиная от пирогов, заканчивая вареньям.

Редакция FoodOboz делится вкусными и необычными рецептами блюд из слив, которые обязательно нужно приготовить дома.

1. Конфитюр из слив на зиму

Как вкусно приготовить конфитюр. Источник: pixabay.com

Ингредиенты:

• Сливы – 1 кг
• Сахар – 500 г

Способ приготовления:

1. Помойте сливы, разрежьте кусочками, обязательно удалите косточку.
2. Засыпьте сахаром, обязательно измельчите погружным блендером до однородности.
3. После – варите на слабом огне, пока варенье не загустеет.
4. Сразу горячим разлейте по стерильным банкам и законсервируйте.

2. Кетчуп со сливами

Сливы для кетчупа. Источник: pixabay.com

Ингредиенты:

• Помидор — 2 кг
• Сливы — 800 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Соль — 1 ст. л.
• Орегано — 1 ч. л.
• Уксус 9% – 30 мл
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Перец черный молотый – 0,5 г

Способ приготовления:

1. Помойте помидоры, очистите лук, чеснок, сливы.
2. Порежьте овощи, переложите в блендер, взбейте до однородности.
3. Перелейте в сотейник, добавьте сахар, соль, перец, орегано и варите до готовности, добавьте уксус, перемешайте.
4. Готовый кетчуп вылейте в стерильные банки и законсервируйте, переверните вверх дном.
5. Обязательно укутайте их теплым полотенцем, когда они полностью остынут – перенесите в прохладное, темное место.

Источник FoodOboz.