ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ.
Авторские и классические рецепты соусов на зиму дают возможность как следует подготовится к холодам. Иногда именно от заправки зависит успех блюда. Выбирая способы готовки и варианты сочетания ингредиентов, не стоит пренебрегать советами профессионалов. Соусам во многих аутентичных кухнях мира отведено особое место. Соблюдение традиций и любовь к кулинарии помогут добиться желанного результата и опытному повару, и новичку.
Готовьте с удовольствием!
1 РЕЦЕПТ "ПОМИДОРЫ С ХРЕНОМ И ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ"
Ссылка на рецепт 👉 Помидоры с хреном - острая, ароматная приправа к мясным блюдам! Заготовка больше известная как хреновина, нравится многим людям в качестве соуса к пельменям, горячему с мясом. Существуют разные способы ее приготовления, остановимся на самом простом и быстром способе.
2 рецепт "КЕТЧУП ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОРОВ"
Ссылка на рецепт 👉Кетчуп пальчики оближешь по этому рецепту делаю очень давно, рецепт появился еще до начала перестройки и прочно завоевал свое место в меню всех, кто его пробовал. Замечательный старинный рецепт советского кетчупа. В результате варки кетчупа по предложенному рецепту получается яркий, нежный и очень ароматный помидорный соус, который хочется есть со всем подряд, не смотря на то, что в нем нет никаких вкусовых усилителей - только натуральные продукты!
3 рецепт "АДЖИКА ИЗ ГОРЬКОГО ПЕРЦА И ЧЕСНОКА НА ЗИМУ"
Ссылка на рецепт 👉Аджика из горького перца и чеснока на зиму для любителей поострее без добавления помидоров или болгарского перца. Рецепт настоящей классической аджики, если вы любите очень острое!
Острый перец сам по себе является мощным консервантом, поэтому можно не стерилизовать баночки и крышки. Аджика будет хранится достаточно долго в холодильнике.
Можно конечно добавить яблочный уксус, если вы предпочитаете кислинку в аджике.
Специи тоже можно добавлять разные по вкусу.
Изначально это абхазское блюдо. И туда еще добавляют грецкий орех в совсем классическом рецепте.
4 рецепт "ГРУЗИНСКИЙ СОУС САЦЕБЕЛИ ИЗ ПОМИДОР НА ЗИМУ"
Ссылка на рецепт 👉Грузинский соус сацебели из помидоров - универсальная заготовка на зиму. Заготовка отлично хранится при комнатной температуре. Открытую банку отправьте на хранение в холодильник. Сацебели можно добавлять в первые блюда на этапе их приготовления, на их основе готовить заправки для салатов и маринады для мяса, рыбы.
5 рецепт "СОУС ИЗ ПОМИДОР ЛУКА ЧЕСНОКА НА ЗИМУ"
Ссылка на рецепт 👉Соус из помидор, чеснока и лука на зиму - вкусно!!! Недорого!!! Все ингредиенты под рукой. Все подготовленные ингредиенты поместить в кастрюлю для дальнейшего приготовления. Добавить перцы, лавровый лист, песок, соль и поставить на средний огонь.
В процессе готовки должно выкипеть где-то 1/4 часть. Это приблизительно 1 час 30 мин.
Добавляем уксус и даем прокипеть около 1 мин.
Готовый соус сразу раскладываем в заранее приготовленные банки.
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu , тут вы найдете тысячу идей для своего меню!
Смотрите еще рецепты в рубрике " СОУС НА ЗИМУ". Ссылка 👉 здесь 👈
Рекомендую заглянуть в подборку вкусных рецептов "ТОП 5+ РЕЦЕПТОВ ОВОЩИ НА ЗИМУ" Ссылка 👉 здесь 👈