Часть 2 - о национальной кухне
Если вы считает, что в Дагестане нет культурной программы, то вы глубоко заблуждаетесь. Даже за пару недель вы не сможете осмотреть все то, что является достоянием не только дагестанской культуры, но и достоянием всего человечества.
Обо всем в одной заметке рассказать невозможно. Я попробую поделиться только теми эмоциями, которые испытала сама...
Первоначально мы хотели увидеть всё, не задумываясь о времени в пути, километрах и так далее, но объективно наиболее полно мы смогли посетить только два города и увидеть две, но самые грандиозные достопримечательности.
Жемчужина Дербента
Начну с того, что Дербент сам по себе уникальный город. Шутка ли, ему 2000 лет! Он пахнет стариной. Его каменные улицы, стены домов, старики, пьющие чай на улицах из стаканов армуду, буквально переносят тебя в прошлые века. Если вам кажется, что добиться такого эффекта можно только в Париже с его Нотр-Дамом, в Праге или в Риме, то вы глубоко заблуждаетесь. Посетите Дербент...
Лично для меня этот город просто фантастический. Кстати, Дербент - самый южный город России. Но я отвлеклась.
Жемчужина Дербента - это крепость Нарын-кала ("Солнечная крепость"), которая входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Этой древней доарабской цитадели примерно 1500 лет. Только представьте себе, что она стоит на земле все эти годы. У нас "хрущевки" 60-х годов прошлого века разваливаются, а Нарын-кала стоит и нас переживет.
Уникальное сооружение сразу бросается в глаза. Его невозможно не заметить. Оно величественное и гордое. Подняться наверх можно на машине, а можно пешком. На машине - не советую. Мы пробовали, и это еще тот аттракцион. Парковка на вершине маленькая и неказистая, опасность врезаться в другую тачку очень велика.
Мы припарковали свою "Весту" у входа в почтовые ворота и пошли пешком. Самое интересное, дети ни разу не пискнули, что устали или им страшно. Они с интересом смотрели по сторонам и задавали вопросы. Когда же мы поднялись на вершину, мой младший сын воскликнул: "Абадеть!" Перевожу с детского: "Обалдеть". Как говорится, устами младенца...
Перед нами открылась впечатляющая картина: мы увидели с высоты город с разноцветными крышами, а вдали - Каспийское море.
Можно часами сидеть и наблюдать эту красоты, но мы отправились в саму крепость. Кстати, взрослый билет стоит всего 150 рублей! Многие туристы брали экскурсоводов, но мы решили сами осмотреть древнюю достопримечательность. Впечатляло буквально всё: вмятины от снарядов на внешней стороне крепости, каменные стены, каменный пол, пушки, глубокие зинданы, которые настолько узкие, что пленники не мог в них даже сесть, баня с системой водоснабжения и прочее.
Это было невероятное путешествие... Я бы вернулась туда!
Сулакский каньон
Сулакский каньон - одно из самых красивых мест в мире. По мне, так он ни в чем не уступает Гранд-Каньону в США и даже превосходит его. Сулакский каньон на 63 метра глубже своего американского брата, но это всё цифры - перейдем к эмоциям.
Один только подъем к краю каньона по серпантину - отдельное приключение. Это одновременно и страшно, и фантастически красиво, что хочется кричать восторженным матом.
Надо преодолеть почти одиннадцать километров, чтобы подняться на высоту в 1920 метров. Ощущение такое, словно ты взлетаешь на самолете: так же закладывает уши, так же захватывает дух. Легче мне стало только тогда, когда мы нагнали простенький автомобиль, груженый овощами и фруктами. "Если может он, значит, сможем и мы", - решила я.
Удивительнее всего, что на самой вершине мы обнаружили жилой поселок Дубки с домами, внимание, построенными из плит. Кто-то же их туда поднял? В общем, сложно передать словами всю массу эмоций - это нужно испытать.
Мы припарковались недалеко от края каньона, прошли метров сто и оказались у самого его края. И это отвал башки... Да, мы видели это великолепие по телевизору, но даже представить не могли, насколько это круто созерцать вживую. Ты стоишь, смотришь вниз, а там орлы парят и бирюзовая речка бежит...
К сожалению, времени прокатиться по реке на катере и искупаться у нас не было - до нашей базы было 2,5 часа - но насладиться видом и отведать аварский хинкал у самого края величественного каньона мы себе позволили. Вот пишу, и до сих пор мурашки по коже.
Махачкала
Город, который произвел на меня очень сильное впечатление, но совсем другое, нежели Дербент. Да простят меня жители Махачкалы, но передо мной он предстал крайне контрастным, лишенным цельного архитектурного облика. Только представьте себе: рядом с прекрасной мечетью легко может располагаться палатка с фастфудом, торговый центр и развал с арбузами, а на окраинах Махачкалы коровы трутся по помойкам. Город не грязный, но какой-то неухоженный что-ли и шумный. Мой муж назвал его "жилой базар"...
Справедливости ради, стоит отметить, что мы не смогли посетить главные туристические объекты города. Единственное, что мы увидели из окна автомобиля - это центральную Джуму-мечеть! Она чем-то напомнила мне голубую мечеть в Стамбуле. Невероятной красоты здание!
К сожалению, мы не успели посетить село Кубачи - один из крупнейших на Кавказе традиционных центров художественной обработки металла, а также резьбы по камню и дереву, село-призрак Гамсутль, город Кизляр, а Сырыкумкий бархан видели лишь издали, но это не повод огорчаться, а повод вернуться в следующем году.
Продолжение следует...
В четвертой части моего рассказа о Дагестане вы узнаете о том, где лучше останавливаться, чтобы не отвоевывать место на пляже, и многое другое о "тюленьем" отдыхе в Дагестане.
Автор: Оксана Шмидт (umkau@mail.ru)
