3 самых вкусных блюда из цветной капусты для сытного обеда

Как вкусно приготовить цветную капусту

Цветная капуста – супер-овощ, который во-первых – очень полезный, во-вторых – абсолютно не калорийный. К тому же из него можно приготовить много вкусных блюд, которые станут прекрасным обедом и ужином.

Редакция FoodOboz делится 3 рецептами вкуснейших и необычных, а главное – простых и сытных блюд из цветной капусты.

1. Цветная капуста в духовке с паприкой, корицей и куркумой

Цветная капуста с куркумой и корицей

Ингредиенты:

• цветная капуста – 1 кочан
• сливочное масло – 3 ст. л.
• паприка – 1 ч. л.
• куркума – 1/4 ч. л.
• соль – 1/3 ч. л.
• сахар – 1 ч. л.
• корица молотая – щепотка

Способ приготовления:

1. Помойте капусту, порежьте на соцветия.
2. Растопите сливочное масло, добавьте специи, перемешайте и добавьте капусту.
3. Выложите ее на противень, отправьте в духовку на 25 минут при 200 С.

2. Цветная капуста целиком в духовке с чесноком и сыром

Цветная капуста целиком в духовке

Ингредиенты:

• твердый сыр – 50 г
• цветная капуста – 1 кочан
• сливочное масло – 50-60 г
• чеснок – 2 зуб.
• цедра лимона – 1 ч. л.
• петрушка – 1-2 веточки
• соль, перец – по вкусу

​​​​​​​Способ приготовления:

1. Помойте капусту и высушите.
2. Сыр натрите на мелкой терке.
3. Растопите масло, добавьте измельченный чеснок, цедру лимона, соль, перец и смажьте капусту.
4. Обязательно накройте капусту фольгой, выложите на противень и отправьте в духовку на 30 минут при 190 С.

3. Цветная капуста в духовке с яйцами и молоком

Ингредиенты:

• цветная капуста – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• молоко – 3-4 ст. л.
• ​​​​​​​растительное масло – 1-2 ст. л.

​​​​​​​Способ приготовления:

1. Помойте и разберите капусту на соцветия, отварите в подсоленной воде около 10-15 минут.
2. Яйца взбейте с солью, добавьте молоко, перемешайте.
3. Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите капусты, залейте молочно-яичной заливкой и отправьте в духовку на 20 минут при 180 С.

Цветная капуста в духовке с яйцами и молоком

Источник FoodOboz.