Рецепт очень простой, но очень вкусный! Шаурму можно и дома приготовить и с друзьями в кафе или ресторане. Только выбирайте оригинальные и вкусные составляющие.
Описание:
Сначала приготовьте начинку для шаурмы из куриного филе и огурца. Потом с начинкой делайте то же самое, что и в предыдущем рецепте. Потом тесто и начинку по отдельности раскатывайте и режете на маленькие кусочки. Каждый кусочек можно будет завернуть в листья салата, например, и подать с холодным пивом. Рецептура тоже очень проста.
Ингредиенты:
Для теста:
Масло – 150 гр.,
Соль – щепотка,
Мука – 2 стакана,
Молоко – 1 стакан,
Яйца – 2 шт.
Для начинки:
Филе куриное – 200 гр., лук репчатый – 200гр., огурцы свежие – 2шт., перец болгарский – 3 шт. (в рассоле), майонез, соль по вкусу,
Для украшения:
Майонез, зелень,
Осетрина – 1 кг.,
Бекон ( для подачи )
Как готовите:
Куриное филе отварить до готовности, остудить и мелко порезать.
С огурцов снять кожицу и мелко нарезать. Также мелко порежьте куриное филе и лук.
Далее все ингредиенты перемешиваем и полученную смесь выкладываем в противень (или форму) для запекания.
Каждый кусочек мяса внахлест смазываем майонезом и помещаем в заранее приготовленную смесь для теста.
Также туда можно было бы насыпать тёртый сыр, но мы его не клали, а можно было. Если бы он у нас был, то в следующий раз положим.
Получившееся тесто раскатываем в тонкий пласт.
На одну половину пласта выкладываем начинку, затем закрываем второй половиной и защипываем края.
Делаем надрезы и выкладываем продольный срез.
Затем еще раз сгибаем края, закрывая сверху начинку.
Влажными руками заворачиваем рулет и кладем в холодную духовку и запекаем. Время запекания зависит от размера и толщины рулетов, смотрите на свой вкус.
Вот и все. Наша шаурму готова, подавайте к столу и приятного аппетита!