Мы живем в 21 веке и благодаря технологиям каждый из нас может насладиться любой кухней мира, главное только узнать рецепт или сходить в ресторан. Но как это часто бывает многие кухни вредны для нашего здоровья, одной из таких кухонь стала японская, а именно знаменитые суши. Признайтесь, раз в год вы точно едите эти рыбные лакомства, но задумывались ли вы о их пользе?
Сегодня мы поделимся парочкой фактов о суши, и вы решите стоит ли их есть.
1.Дешевая рыба
Многие привыкли думать что в суши кладут рыбу премиального качества, но это далеко не так. Чаще всего покупатель не видит из чего готовят его еду, и из-за этого производители могут экономить на ингредиентах. Вместо рыбы, которая выросла на свободе вы можете получить рыбку, наполненную разными ускорителями роста и химией.
2.Бактерии
Чаще всего во время транспортировки рыбы(как и любых других продуктов) нарушается температурный режим, в результате чего в продуктах начинают плодится бактерии. Но большая часть нашей пищи проходить термическую обработку, и множество бактерий в ней погибает, а если мы закажем суши из свежей рыбы, которая не прошла обработку? Тогда появится риск заразиться сальмонеллезом-острым инфекционным заболеванием кишечного тракта
3. Вредные соусы
Согласитесь, есть рис с кусочком рыбы не очень вкусно, поэтому и придуман соевый соус и васаби. Но кто же мог подумать что соевый соус занимает лидирующие место в списке ингредиентов, он содержит огромное количество натрия, переизбыток которого вызывает повышенное давление.
А васаби в 99% случаев не настоящий, чаще всего это обычный хрен(отдает кислинкой) с красителем. А все потому что настоящий васаби очень трудно вырастить, и стоит он огромных денег, даже в японских ресторанах используют хрен.
Но значит ли это, что нужно отказываться от суши? Не совсем, иногда можно побаловать себя и свою семью порцией японских вкусностей.
Вот и всё на сегодня, берегите здоровье и следите за своим рационом!
Подписывайтесь на Вкусовик что бы не пропустить новые рецепты!