Азиатский рынок - отдельный вид искусства! Точнее, особый вид досуга в путешествии. Не обязательно целенаправленно искать рынок, чтобы посмотреть, что покупают местные. Потому что торгуют везде. На любой улице вы встретите множество торговых точек, и очень редко магазины бывают закрытыми (за дверьми).
Вьетнамские вкусняшки. Говорят, что вкусно. А вообще, я такое не ем)
Овощи и фрукты - на каждом шагу. Местные женщины привозят свой товар на тележках, привязанных, обычно, к велосипеду. И, если торговля идет не очень, они всегда могут переместиться в более людное место.
Велосипед, вообще - самый универсальный транспорт. На загруженных улицах он сильно выручает. И помогает торговцам охватывать множество торговых точек за один день. Хотя, получается, этих точек то и нет. Они просто идут по улицам, а заинтересованные товаром их останавливают.
С рыбой особо не поездишь. Её тут же чистят и режут, как просит покупатель.
С мясом такая же история. Видите, как удобно, когда товар "лицом" прямо на улице? Проезжающие просто останавливаются у прилавка прямо не слезая с байка. Кстати, в свежести товара можно не сомневаться - спрос на него большой. Другое вопрос - это условия хранения (хоть и кратковременного) - выхлопы, пыль, насекомые. Рискнули бы?)
Ну, правда, выглядит ведь свежо? Мясо, я имею ввиду)
Фрукты, как вы поняли, искать не надо. Кстати, именно так я их и покупаю обычно - у местных женщин на велосипедах.
Аналог нашего коромысла. В случае с цветами - удобно, правда? Цветы часто покупают для создания подношений в храмах.
Уличная торговля в Азии придает крайне аутентичный образ любой стране. Но, у каждого образа своя уникальность. Что особенного вы заметили у вьетнамских торговцев?)