Здравствуйте уважаемые читатели и читательницы моего канала!
Я давно хотела научиться готовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт. Вносила изменения в чужие рецепты. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Для того чтобы приготовить нужно минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова.
Вам потребуется:
400 г моркови
5 зубчиков чеснока
½ ч.л соли
1 ст. л сахара
½ ч.л черного молотого перца
⅓ ч.л молотого кориандра
2 ст.л уксуса
30 мл растительного масла
Как готовить:
⠀1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.
⠀2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.
⠀3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.
⠀4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.
⠀5. Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа.
Вот и все! Теперь вы знаете насколько просто приготовить морковь по корейски дома
Морковь по корейски отлично может выступать как самостоятельным салатом, так и быть составляющей в других блюдах.
Приятного аппетита!
Надеюсь данная статья была полезна для вас. Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!