Все мы любим морковь, как в сыром виде в салате или просто погрызть, так и вареную в супе или для винегрета, можно использовать и для украшения готовых блюд, всегда выручает во время любой обжарки, также и тушеная получается превосходной! Должно быть, истинная помощница умелой хозяйки, которая творит своими руками волшебство!
Довольно любопытный момент: издавна морковь, к которой все привыкли, была не такой, как сейчас оранжевого цвета, а фиолетовой. Рисунки, которые были найдены в одном из египетских храмов, самое настоящее подтверждение тому. Согласно научным исследованиям, время их создания - 2000 году до н.е.
А по утверждениям растениеводов,фиолетовая морковь будет даже полезнее и богаче витаминами, нежели традиционная излюбленными нами оранжевая, ведь она способна обеспечивать наш организм дополнительной защитой от различных онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.