ИНГРЕДИЕНТЫ
100 гр. натурального меда
70 гр. сливочного масла
1 ч. л. соды (7 гр.)
200 гр. сахара
щепотка соли
2 яйца
~450-500 гр. муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взять кастрюлю с толстым дном, растопить мёд + слив.масло.
2. Снять с плиты и сразу добавить соду ,перемешать. Добавить сахар +соль тщательно перемешать. Добавить по одному яйца , перемешать.
3. Поставить кастрюлю на плиту , постоянно помешивать пока сахар полностью не растворится.
Снять с огня. Дать немножко смеси остыть . Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
Разделить тесто на 9 частей.
Раскатать каждый кусочек очень тонко. Полученный корж накалывать вилкой и отправить в духовку. Выпекать коржи при t 180 град.
Готовые коржи перекладывать на ровную поверхность.
Рецепт заварного крема и сметанного крема можете найти в моих публикациях.
Приятного аппетита!