В нашей подборке, подготовленной совместно с шеф-барменом Nebar, вы найдете рецепты коктейля из сериала «Теория Большого Взрыва», а также адаптированную версию напитка от Сальваторе Калабрезе. Вы знали, что оригинал классического английского «коктейля к завтраку» был создан итальянским гением с очень тонким вкусом – Сальваторе Калабрезе. Он является не только легендарным экспертом по коктейлям, но и обладает титулом «Лучший коктейльмейкер мира». Он лично готовил напитки Елизавете II и Нельсону Манделе, а также подарил нам чудесный коктейль Breakfast Martini. Читайте статью, чтобы приготовить вкусные коктейли дома.
Grasshopper или «Кузнечик»
Ингредиенты:
- Ликер какао (светлый) – 60 мл
- Ликер мятный (зеленый) – 60 мл
- Сливки 22% – 60 мл
- Маршмеллоу для украшения
Способ приготовления:
В шейкер со льдом добавляем все ингредиенты и встряхиваем в течение нескольких секунд (не увлекаемся, чтобы не свернулись сливки). Классическая подача в бокале с широким горлом, как «Маргарита».
Margarita Breakfast
Ингредиенты:
- 20 г апельсинового джема
- 20 мл ликера Triple Sec
- 30 мл текилы Don Alejandro
- 10 мл сока лайма
- 10 мл сахарного сиропа
- 2 ч. л. ледовой крошки
Способ приготовления:
Возьмите охлажденный шейкер, добавьте все ингредиенты и активно взбивайте 2-3 минуты. Полученный коктейль налейте через стрейнер в бокал под «Маргариту» и украсьте кружком сушеного апельсина.
Honey sour
Ингредиенты:
- 40 мл виски Jim Beam, Honey
- 3 мл облепихового пюре
- 1 мл сахарного сиропа
- 2 г яичного белка
Способ приготовления:
Для приготовления коктейля в шейкер со льдом вылейте виски Jim Beam, Honey, добавьте белок, выжмите сок из лимона, добавьте сахарный сироп и все тщательно взбейте. Затем можно удалить лед с помощью стрейнера и снова взбивайте. Далее перелейте готовый коктейль в бокал и украсьте на свое усмотрение – рекомендуем использовать лимонную цедру.
Gin spritz
Ингредиенты:
- 30 мл джина Barrister
- 20 мл ликера Triple Sec
- 10 мл сока лайма
- 20 мл сиропа розового грейпфрута
- 125 мл тоника
Способ приготовления:
В большой бокал положите лед, залейте в шейкер алкоголь, затем добавьте сироп и сок лайма. Украсьте коктейль на свой вкус.