Привет всем)
Сейчас, как многие знают идет во всю сбор урожая и нынче у нас его очень много получилось. Особенно огурцов и помидоров.
Делать закатки и прочее мы с женой еще не научились да и времени нет особо на это, а огурцы девать куда-то нужно.
И тут нашли в интернете рецепт малосольных огурцов, которые можно кушать уже через час.
Мы попробовали этот способ и нам очень понравилось. Быстро и вкусно.
Сразу скажу с таким способом нужно съесть их за сутки. Потом будет уже не то.
Итак:
Берите столько огурцов, сколько вы точно съедите на сутки у нас на фото вышло 750 грамм.
Пару зонтиков от укропа
Укроп
Соль столовая ложка ( 15-20 гр)
Сахар пол столовой ложки
Парочку зубчиков чеснока
Перец горошком
Далее берем какую-нибудь емкость и все это перемешиваем. Чеснок нарезать на пару частей.
Нарезаем огурцы ломтиками и все хорошо перемешиваем. Оставляем на 4-5 минут.
Потом берем обычный пакет и все перекладываем туда. Мы делаем еще в один пакет. Хорошенько завязываем т.к будет много жидкости потом.
Убираем на час-полтора в холодильник.
Достаем пакет и обратно перекладываем в кастрюлю. Малосольные огурцы готовы. Быстро и вкусно.
Со временем вы будете знать нужно вам побольше соли или наоборот поменьше делать. Дело вкуса уже.
Надеюсь был полезен
Пока)