На первый взгляд кажется, что если как можно больше фруктов и овощей съесть летом, то осенью и зимой не будешь чувствовать себя истощённым и нуждающимся в витаминах. Но это, конечно, не совсем правда.
Да, летом, в сезон свежих фруктов-овощей, лучше наедаться ими и ни в чём себе не отказывать, но соблюдать баланс - т.к. излишество и чрезмерное употребление многой “витаминной” еды может привести к аллергии даже у тебя, кто в принципе не склонен страдать от подобных казусов. Особенно дети. Замечали, что, объевшись апельсинами, даже самые стойкие ребята на следующее утро могут чесаться?
Витамин С усваивается нашим организмом не полностью, и та часть, что потребляется нами, может “всосаться” в кровь и кожу и оставить оранжевые и желтые пятна на ней. Поэтому стоит быть аккуратным с цитрусовыми - и любыми другими фруктами :)
Но перейдём к запасам витаминов на осенне-зимний период.
Диетологи утверждают, что за лето для полноценного витаминного обогащения организмом нам надо съедать от 40 до 50 килограммов ягод и фруктов в свежем виде. Не спешите отчаиваться: это не так много - всего лишь пара стаканов в день.
Их лучше есть в свежем виде, чтобы организм усваивал как можно больше полезных веществ, не успевших переработаться под действием пара и холода.
А вот на зиму ягоды и фрукты лучше замораживать, предварительно высушив насухо. Потом из ягод можно готовить морс или взвар - так они меньше теряют полезных веществ, отдавая их вам, а не температурным условиям.
Заметка: взрослым и детям, страдающим несварением или проблемами с желудком, увлекаться кислыми ягодами и фруктами не стоит - лучше употреблять плоды сливы, войлочной вишни, скороспелые сорта яблок и груши, в которых меньше фруктовой кислоты.
Следить за потреблением витаминов в овощах-фруктах, пока ребёнок находится в школе, а после неё - один дома, весьма затруднительно. Но в этом мамам и папам могут помочь умные гаджеты: детские умные часы с возможностью связи в любое время дня.
Например, в умных часах GEOZON Life, помимо отдельной sim-карты, позволяющей звонить на телефоны родителей и присылать сообщения на сам гаджет, есть мониторинг температуры. функция позволяет следить за состоянием малыша в режиме онлайн и вовремя реагировать на изменение температуры, если вдруг она подскочит.
GEOZON Life и другие детские гаджеты российского бренда можно найти в магазинах сети М.Видео и Эльдорадо.