Всем привет!🌸 Сельдерей является крайне недооцененным продуктом так как он содержит в себе невероятное количество витаминов и минералов. Сегодня разберем пользу этого зеленого овоща для организма.
Полезные свойства
Прежде всего, сельдерей – это натуральная бомба из витаминов. Он содержит такие ценные ингредиенты, как:
• калий
• натрий
• кальций
• магний
• фосфор
• витамин C
• витамин А
• бета-каротин
• холин
• витамин Е
• витамин B6
• пантотеновая кислота
• витамин К
Влияет ли употребление сельдерея на здоровье? Конечно. Его свойства используются для лечения и профилактики многих заболеваний, таких как гипертония, кишечные расстройства, ожирение, диабет, камни в почках, подагра, остеопороз и даже рак. Он также предотвращает чрезмерное старение кожи. Так же сельдерей способствует похудению за счет своей калорийности (на 100 г всего 13 ккал!) и высокому содержанию клетчатки. Однако нужно помнить о том, что сырой сельдерей наиболее богат питательными веществами.
Как вырастить сельдерей?
Сельдерей требует большой влажности. Для выращивания сельдерея в почву следует вносить калийные и азотные удобрения. Однако нельзя сажать этот овощ в почву, которая была свежеизвесткована или в ней ранее рос сельдерей.
Высевать семена сельдерея нужно с марта в теплице. Важно, чтобы температура оставалась около 18 градусов Цельсия. Когда разовьются два листа, рассадить их на расстоянии примерно 5 см х 5 см друг от друга. Пересадить в грунт в мае. Не стоит забывать о соблюдении расстояния между растениями – желательно 40 см х 30 см.
За 6 недель до выкапывания (сентябрь) необходимо связать листья вместе и завернуть их в черную полиэтиленовую пленку. Собирать урожай сельдерея следует через 3 недели после этого.
Противопоказания
Людям, у которых есть проблемы с почками или склонность к образованию камней в почках, не следует есть сельдерей в больших количествах. Все из-за оксалатов, которые могут усугубить проблему.
_____
Так же советую прочитать статью про 6 эффективных способов замедлить старение☀️Там я делюсь самыми простыми и действенными способами продлить молодость)
Если Вам понравилась публикация - ставьте лайк и делитесь своими впечатлениями в комментариях☀️ Подписывайтесь на мой блог, посвящённый здоровому образу жизни. Там я рассказываю о похудении, питании, спорте и саморазвитии🤩
