Описание приготовления:
Когда все уже наелись свежих помидоров, самое время приготовить маринованные. Я делаю их немного, но часто, чтобы были свеженькие, не перестаивали. Всего 10 минут понадобится для маринада и нарезки помидоров, а дальше только ждать, пока все промаринуется, пропитается ароматами. Подавайте такие помидорчики к мясу, рыбе, отварной картошке или макаронам.
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Помидор — 4 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Мед — 1 Чайная ложка
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Базилик — 1 Чайная ложка
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Перец чили хлопья — 1/3 Чайных ложки
Количество порций: 4
Как приготовить «Помидоры "Пальчики оближешь"»
Подготовьте ингредиенты. Вымойте помидоры, очистите лук и чеснок.
Порежьте помидоры колечками, толщина 5 мм., лук кольцами чуть тоньше, чеснок мелко порубите ножом.
Возьмите удобный контейнер для маринования. Выложите на дно несколько колечек помидоров, потом слой лука.
Продолжайте выкладывать помидоры и лук слоями, пока не закончатся овощи.
Приготовьте маринад. В растительное масло выложите чеснок, базилик, перец чили, мед, лимонный сок, соль, горчицу. Перемешайте хорошо.
Полейте заправкой помидоры. Накройте крышкой и встряхните осторожно пару раз. Уберите в холодильник на сутки. За это время нужно еще пару раз встряхнуть помидоры.
Помидоры "Пальчики оближешь" готовы! Очень вкусные, пробуйте!