Кто бы мог подумать, что из гречки можно такое сделать? Но понадобится нам не обычная коричневая гречка, а зелёная.
Приступим к рецептам👇🏼
Рецепт 1
На ночь замачиваем зелёную гречку.
Утром сливаем воду, добавляем финики или полезное варенье и всё это взбиваем в блендере в кашу.
На вкус такая кашка получается как будто из орешков😋
Рецепт 2
Иии это... Хумус!
Нам понадобятся:
- гречка – 250 г
- чесночок - 4 зубчика
- тахини - 1 чайная ложка (можно сделать самим)
- цедра одного лимона и сок 1/4
- олив. масло (extra virgin) - 2 ст.л.
- петрушка с тархуном - по 1/2 пучка каждого
- 150 мл овощного бульона
- оливки без косточек (зелёные) - горсть
- свежесмолотый чёрный перец
Приготовление:
Помещаем в кастрюлю зелёную гречку, заливаем холодной водой (в пропорции 1:2) и доводим до кипения. Варим немного дольше положенного (минут 18–20).
Разваренную крупу перекладываем в блендер. Пропускаем через пресс чеснок и добавляем к гречке.
Туда же все остальные ингредиенты кроме оливок. Бульон только 1/4. Измельчаем до однородной консистенции.
Добавляем перец, соль и ещё немного бульона.
Бульон вливаем постепенно (до нужной консистенции), одновременно перемешивая.
В конце добавляем измельчённые оливки и ещё раз перемалываем.
Готово!
Рецепты обычного хумуса, пасты тахини, а также шоколадных маффинов из зелёной гречки вы сможете найти по ссылке в конце этой статьи👇🏼
Рецепт 3
Различные смузи.
С киви👇🏼
Ингредиенты на 3-4 порции:
- гречка – 170 гр. (заранее замачиваем на ночь)
- вода – 400 мл
- банан – 1 шт.
- 3 киви
- одно большое зелёное яблоко (или 2 маленьких)
- 1 ч. л. мёда
Взбиваем все ингредиенты в блендере до однородности.
Смузи с клубникой👇🏼
На 2 порции:
- 3 ст.л зелёной гречки (замоченной)
- семена чиа – 3 ч.л.
- клубника – 1 чашка
- 1 банан
- 50-80 мл. очищенной воды
С грушей👇🏼
Ингредиенты:
- 1 ст.л мёда
- Киви, банан, груша – всё по одному
- 150 мл. свежевыжатого грейпфрутового сока
- Гречка – 70 гр.
*Если вы любите смузи более жидкие – добавьте больше воды. Или наоборот.
Понравились рецепты? Поделитесь в комментариях!
А вот и обещанные ссылки, нажимайте и переходите:
«ПП маффины из зелёной гречки»
«Хумус и тахини в домашних условиях»
Ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые полезные факты и рецепты💚