Вам удалось похудеть, но как сохранить вес навсегда? Люди, сидящие на диете, часто сообщают о достижении своего целевого веса, но обнаруживают, что килограммы снова набирают вес.
Но теперь ученые думают, что они понимают, почему это происходит, и говорят, что уловка для постоянного снижения веса состоит в том, чтобы сократить ежедневное потребление пищи на 300 калорий.
В исследовании, представленном на Европейском конгрессе по ожирению в начале этого года, профессор Майкл Розенбаум описал, как люди, сидящие на диете, должны потреблять на 22 процента меньше калорий в день, чем те, кто не сидел на диете, просто для того, чтобы поддерживать свой вес (чтобы люди, не сидящие на диете, могли потреблять 1600 калорий в день и не набирать вес, в то время как человек, сидящий на диете того же веса, должен придерживаться около 1300).
Врач-диетолог Линия Патель, представитель Британской диетической ассоциации, говорит: «Считается, что это явление можно объяснить влиянием диеты на мышцы. Мышцам людей, сидящих на диете, нужно меньше калорий для выполнения той же работы, чем мышцам людей, которые вообще не сидели на диете ».
С возрастом картина становится еще мрачнее. «Сухая мышца помогает организму сжигать большее количество калорий, но с возрастом наша мышечная масса падает вместе с нашим метаболизмом». В результате нашему телу требуется меньше калорий для поддержания веса.
Но дополнительные калории можно сжечь с помощью упражнений - тренировки с отягощениями и поднятие тяжестей являются одними из самых эффективных способов нарастить мышечную массу. Так что, если вы действительно хотите эту мерную ложку Haagen-Dazs, сначала отправляйтесь в спортзал.