Добрый день, дорогие посетители канала «Любопытный гурман»!
Хочу поговорить с вами о крафтовых напитках, а конкретнее о лимонаде. Я пробовал крафтовое пиво, а тут крафтовый лимонад…Как-то не доводилось пить, да и на прилавках магазинов раньше не замечал этого напитка.
Тут увидел в супермаркете «Перекресток» крафтовый лимонад «Волчок» производства творческой лаборатории «Волковская пивоварня». Производитель ЗАО «Московская пивоваренная компания».
Изучая крафтовые лимонады, узнал, что напиток является безалкогольным и состоит только из натуральных ингредиентов. В нем не содержатся ароматизаторы, сахар и красители. Используются натуральные соки, свежие фрукты и ягоды.
Главное отличие крафтового лимонада от обычного – это то, что данный напиток выпускается небольшими партиями и имеет короткий срок годности. Действительно, на бутылке написано, что после вскрытия хранить бутылку в холодильнике при температуре от +2 до 8 градусов не больше 24 часов.
Как видите, бутылка стеклянная, объемом 450 мл. Да и дизайн интересный. На крышечке даже изображена пасть волка, видимо используется как символика, пивоварня-то «Волковская». Крышка, кстати, очень легко открывается. Цена - 75 р.
По поводу состава. В лимонаде «Волчок» содержится вода питьевая Артезианская, сахар, концентрированное пюре из манго, регулятор кислотности Е331 и лимонная кислота, ароматизаторы пищевые натуральные: «тип манго» и «тип кокосовый» (натуральные вкусоароматические вещества регулятор кислотности Е260), антиокислитель аскорбиновая кислота. Также, пищевая добавка, краситель бета-каротин.
Как только открыл бутылку, сразу почувствовал насыщенный вкус и глубокий аромат манго. Вкуса кокоса особо не чувствуется. Цвет яркий. На стенках бутылки даже остались следы мякоти фруктов.
Хотя написано, что напиток среднегазированный пастеризованный - но газа вообще не почувствовал. Очень напоминал домашний сок, который каждый год осенью делают родители.
Крафтовый напиток понравился. На вкус как натуральный сок. Но меня все же немного смутил состав. Если большинство пивоварен характеризуют крафтовые лимонады как натуральные, не содержащие сахара и красителей, то почему здесь они присутствуют…
Тем не менее, напиток хорош. Оказываются, хорошим бывает не только крафтовое пиво, но и лимонад.
Всем доброго здравия и освежающих напитков, друзья! Делитесь и вы своими впечатлениями от крафтовых лимонадов.
P.S: И да, это не реклама пивоварни)
Если хотите ознакомиться с другими не менее занятными статьями канала "Любопытный гурман", предлагаем почитать следующие статьи:
-Как выбрать натуральный мёд? Пчеловод поделился простыми правилами