Даже нос и щеки все в арбузном соке ! Помните такое детское стихотворение? Я его помню со школы.
Вот и настала долгожданная пора - пора арбузов. Продавать их , конечно. начали давно, но настоящие арбузы только сейчас поспели. Все прилавки магазинов и рынки стремительно заполняются арбузами.
О ценах
У нас на рынке первые арбузы продавали по 60 руб. Потом по 40 руб., довольно долго держалось 35 руб. за кг. Но мы такие арбузы не покупаем. Купили однажды Астраханский, да и выбросили, зря деньги перевели. Мы ждем свои. У нас в Волгоградской области свои вкусные арбузы. Мы им доверяем, покупаем обычно из Сестренок. Так называется место, где их растят.
Вот такие арбузы продают сейчас по 26 руб. за кг. Они тонкокорые, очень сладкие, мякоть плотная. Весь сезон мы едим такие арбузы, а в конце августа закатываем в банки. Режем дольками и складываем в банки, затем заливаем маринадом и стерилизуем. Очень вкусно получается.
Осенью начинают продавать толстокожие арбузы "холодок" Мы пробовали их хранить в подполе. Там сухо и температура постоянная. До нового года сохраняются неплохо, даже на вкус. Один лежал до февраля, внешне сохранился хорошо, а внутри полупустой и сахаристость ушла. Да как- то не хочется зимой арбуза, все равно такого летнего вкуса не будет, да и пользы никакой.
Летом арбуз хорошо справляется с жаждой, словно прохладительный напиток. Не идут ни в какое сравнение соки и газированная вода с полезной долькой сочного арбуза.
Арбуз - очень вкусный и полезный продукт, который готов доставить вам огромное удовольствие, но его надо правильно выбрать, чтобы потом не огорчаться. ( Вот , что нашла в интернете)
Как выбрать качественный арбуз?
не покупать арбуз у дороги.
не покупать лопнувший арбуз
у спелых арбузов хвостик высохший, сбоку светло-желтое или оранжевое пятно, а полоски максимально контрастные
Попробуйте проткнуть корку ногтем, если вам это легко удалось, значит у вас в руках незрелый плод
если потереть корку, спелый арбуз не даст запаха, если же запах свежескошенной травы, плод не спелый
Вот такие нехитрые правила помогут вам купить качественный арбуз.
Размер здесь имеет значение. У нас арбузы огромных размеров без применения химикатов вырасти не могут. Поэтому, оптимально, покупать арбуз весом в 5 - 7 кг. На разрезе полоски и прожилки должны быть белыми, что свидетельствует об отсутствии в арбузе нитратов.
А , чтобы не отравиться, арбуз разрезанный , но недоеденный надо хранить только в холодильнике.
Ну и помните как заканчивается это стихотворение .....очень сладкий он на вкус, ешьте на здоровье!
Желаю всем моим читателям и подписчикам хороших арбузных вечеринок!
Пенсионер- жизнелюб