Вот вроде только-только огород садили, а уже пришла пора собирать урожай.
Чеснок уже выбран, горох закончился, пришла пора лука.
Обычно я выбираю лук ближе к середине августа.
Хотя теоретически лук можно выбирать уже с конца июля, торопиться с этим не надо - недозревший лук плохо хранится.
Признаков, по которым можно определить, пришла ли пора выбирать лук, множество.
Однако, год на год не приходится.
Так, одними из основных признаков созревания лука являются:
-перья полегли
-прея начали сохнуть
-шейка стала мягкой и сохнет.
Но три года назад мне пришлось выбирать лук с практически полностью зелеными сочными перьями!
И было это в середине августа.
Почему же я выбрала лук, несмотря на то, что не было основных признаков?
Да потому что у лука уже начала расти "борода". И это для меня самый верный признак того, что лук нужно срочно выбирать.
Этот метод определения сроков уборки лука меня никогда не подводил - лук у меня хранится до мая в домашних условия, в холщевом мешке. Испорченных луковиц, как правило, бывает не больше трех за зиму. А то и этого нет.
В этом году перья тоже очень сочные и не торопятся желтеть,
хоть местами лук и полег.
Но корешки маленькие, так что еще немного у меня времени есть.
Буду выбирать, пожалуй, через недельку.
Главное, чтобы погода не подвела.
Многие советуют после уборки некоторое время выдержать лук на грядке.
Но я предпочитаю по старинке - сушить лук в тенечке на, желательно, деревянном поддоне.
Досушиваю потом на чердаке.
И только через две недели после уборки обрываю (не отрезаю) высохшие перья и удаляю "бороду" вместе с донцем.
А как вы определяете, когда выбирать лук? Как сушите его после уборки?