Мои друзья не понимали, пока сами не попробовали. Зато теперь замораживают каждый год и радуются. И ничего в морозилке перцем не пахнет. А ещё, когда вы впервые попробуете такой перец, то даже не догадаетесь, что он был заморожен (будете думать, что перец свежий и ароматный).
Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть на своем кулинарном канале. 😍
✅ Сегодня хочу рассказать Вам 5 причин, зачем я замораживаю перец на зиму. Но, замораживаю я его не просто так, как все, а по-особому (без кожуры).
Рецепт оставлю в конце статьи, Вам понравится. А ещё оставлю и видео, где я показала целых 5 способов заготовки перца на зиму, посмотрите (кстати, это видео набрало почти 3 миллиона просмотров и более 4300 комментариев).
От такого перчика в морозилке совсем "не пахнет", а зимой, когда достаешь, будто свежий приготовила.
Итак, зачем же я замораживаю перец?👌
✔ 1 причина:
Это вкусно! Очень вкусно! Закуску из такого перца подаю даже на праздничный стол, "разлетается за минуты".
✔ 2 причина:
Зимой перец очень дорого стоит. Под 400 рублей за килограмм. Да и "напичкан" он всякой химией, даже не сомневаюсь. Летом даже в магазине можно купить ароматный перчик, будто с грядки.
Но лучше покупать у бабушек, частников (кто для себя растил и продает излишки) или свой выращивать.
✔3 причина:
Моя бабушка всегда сажает огромное количество перца, вот прям огромное! И мне "перепадает" в сезон 2 мешка. Я не шучу, действительно два больших, сахарных мешка. Таким образом я спасаю урожай и делаю вкуснейшую заготовку.
✔4 причина:
Мой муж обожает перец, а такой замороженный перец ему особенно полюбился. Для него много и заготавливаю. Зимой он получает огромное удовольствие от вкуса такого перчика.
✔ 5 причина:
Я ещё замораживаю перец и просто кусочками, колечками, и даже целый.
Для пиццы (колечки) - просто супер! Пиццу люблю сама готовить, а с таким перчиком очень вкусно. А ещё я люблю борщ с перцем! И всегда замороженный перец добавляю в борщ. Знаете, зимой сильно "жирно" покупать свежий перец для борща. Фаршированный перчик тоже зимой готовлю, очень ароматно выходит.
Вот такие причины. А Вы замораживаете перец, каким способом и что из него готовите?😘Подписывайтесь на мой канал "КУЛИНАРНЫЙ МИКС". Как и обещала, рецепт заморозки перца по-особому ТУТ. А вот и видео рецепт с 5 способами заготовки перца: 👇