Химия - это естествознание, изучающее свойства веществ. Хотя это кажется герметичной областью, предназначенной только для ученых, химия - это все, что нас окружает. Химические вещества, которые окружают нас в наших собственных домах, веками были предметом изучения выдающихся умов.
1. Отверстия в желтых сырах проделываются во время ферментации сыра. По мере созревания сыр в некоторых местах наполняется углекислым газом.
2. Мария Кюри-Склодовская, известная своими работами по радию, полонию и радиоактивности, является единственной женщиной в истории, дважды удостоенной Нобелевской премии за свои достижения.
3. Фейерверки окрашены в цвета в зависимости от добавленного к ним химического элемента. Калий отвечает за пурпурный цвет, цезий - за синий, а рубидий - за розовый
4. Тринадцать лет назад было зарегистрировано тридцать один миллион химических веществ. Ученые считают, что их ежедневно бывает около четырех тысяч.
5. Металлический элемент, галлий, уже плавится при 29,8 градуса Цельсия. Это означает, что галлий начнет плавиться в руке, температура которой составляет 36,6 градуса.
6. Ртуть, при попадании в организм, не причинит ему вреда, так как будет выводиться из организма. Но пары ртути ядовиты.
7. Рений - наименее распространенный элемент на Земле. Это драгоценный металл, который используется в производстве сплавов, устойчивых к любой деформации.
8. Гистамин - это химическое соединение, содержащееся в крапиве. Именно он отвечает за ощущение жжения при прикосновении к растению.
9. Никотиновая кислота не имеет ничего общего с курением. Он содержится в продуктах растительного и животного происхождения и необходим для правильного функционирования человеческого организма.
10. Ботулинический или ботулинический токсин - самый сильный из известных ядов. Возникает, например, в негерметичных консервах. Так что, если банка вздулась, ни в коем случае нельзя есть ее содержимое.