Вкусный сырный соус замечательно дополнит овощные блюда, омлеты, запеканки, пироги , и конечно жи блюда фаст-фуда. Ингредиенты : Приготовление 1.Сливочное масло растопить на медленном огне в маленькой кастрюле Добавить в кастрюлю муку, горчицу, постоянно помешивая до получения однородной массы Не позволять соусу пригорать. 2. постепенно начать вливать молоко не забывая перемешивать до момента когда соус загустеет и не начнёт закипать. Продолжать варить при слабом кипение около 2 минут. Добавить тертый твёрдый сыр, продолжать перемешивать до полного расплавления. Заправить уже готовый соус солью, перцем, специями, соусом чили по вкусу. Приятного аппетита.
Вкусный сырный соус замечательно дополнит овощные блюда, омлеты, запеканки, пироги , и конечно жи блюда фаст-фуда.
Ингредиенты :
- 3 ст ложки сливочного масла
- 3 ст ложки муки (для густоты соуса)
- 1 Чайная ложка сухой горчицы
- 350мл молока
- 150 гр тёртого твёрдого сыра
- Соль, перец, Специи по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- Чайная ложка острого соуса Чили (по вкусу, для остроты)
Приготовление
1.Сливочное масло растопить на медленном огне в маленькой кастрюле
Добавить в кастрюлю муку, горчицу, постоянно помешивая до получения однородной массы
Не позволять соусу пригорать.
2. постепенно начать вливать молоко не забывая перемешивать до момента когда соус загустеет и не начнёт закипать.
Продолжать варить при слабом кипение около 2 минут.
Добавить тертый твёрдый сыр, продолжать перемешивать до полного расплавления.
Заправить уже готовый соус солью, перцем, специями, соусом чили по вкусу.
Приятного аппетита.