Растительное #молоко или коровье молоко: что лучше для вас? Если профиль питательных веществ одинаков, выбор одного или другого типа молока большей частью зависит от вашего вкусового предпочтения. Но есть и ряд определенных показаний по здоровью, при которых стоит отдать предпочтение растительным заменителям натурального молока.
Растительное молоко в магазинах
В наши дни можно найти растительное молоко на полках в холодильной секции большинства супермаркетов: соевое, миндальное молоко, из #кешью, даже молоко из риса, овса или гороха. Выбор продукта на растительной основе многим кажется правильным. Но всегда ли это так? И вы уверены, что это лучше для вас, чем употребление коровьего молока? Мы откроем вам несколько секретов о том, как выбрать лучший #продукт.
Растительное молоко здоровее коровьего? Должны ли люди переходить на него?
Если вы пьете и хорошо переносите коровье молоко, то у вас нет причин переходить на растительный вариант. Коровье молоко является хорошим диетическим источником необходимых витаминов и минералов. Порция коровьего молока содержит #кальций, витамин D, #витамин А и множество микроэлементов, которые вам необходимы. Тем не менее, нет никакой особой потребности в питании, чтобы вы специально пили молоко или ели молочные #продукты. В прошлом #эксперты рекомендовали употреблять молочные продукты для укрепления костей и предотвращения переломов. Но благодаря современным научным исследованиям выяснилось, что нет убедительных доказательств того, что употребление большого количества молока или различных молочных продуктов реально снижает #риск остеопороза и, соответственно, перелома костей. Если вы хотите перейти на растительный продукт или если вам нужно сделать это из-за аллергии на молоко или непереносимости лактозы, вы можете получать те же питательные вещества, тщательно выбирая правильный растительный молочный продукт. По словам диетологов, для дополнительной уверенности вы можете принимать добавки кальция, если это необходимо по состоянию здоровья.
Как мне выбрать растительное молоко, если я хочу поменять рацион?
Есть ли другие причины, чтобы перейти на растительные варианты молока?
Растительное молоко превосходит коровье молоко, когда речь идет о заботе об окружающей среде. Продукты растительного происхождения более экологичны, чем продукты животного происхождения. Так, если вы хотите сократить выбросы углекислого газа, то лучше всего использовать растительные #компоненты.
Как насчет соевого молока? Есть ли причина его избегать?
Молочные продукты и онкология
Хотя более высокое потребление молочных продуктов было связано с более низким риском рака толстой кишки, некоторые исследования показывают его связь с более высоким риском прогрессирующего рака простаты и более высокой заболеваемостью раком яичников. Но доказательства не очень убедительны, и только из-за этих фактов отказываться от обычного молока не стоит. Пока больше информации в открытом доступе не имеется, нет официальных научных рекомендаций, рекомендующих людям потреблять больше или меньше молочных продуктов для профилактики различных болезней. Однако, если у вас или у члена семьи очень высокий риск возникновения какого-либо из медицинских состояний, вы можете поговорить со своим врачом о том, может ли #диета повлиять на вероятность развития у вас рака или других тяжелых болезней. И отдельно обсудить вопрос о том, какому молоку лучше отдать предпочтение в конкретно вашем случае – животному или растительному.
Текст: Алена ПАРЕЦКАЯ