Наши любимые сладости (шоколадки, конфетки и др.) тоже могут быть полезными и не менее вкусными! Как? Смотрите рецепты ниже👇🏼
Рецепт шоколада
Нам понадобятся:
- 1 часть какао масла
- 1 часть какао порошка/тёртого какао/кэроба (что-то одно на ваш выбор)
- 1/2 натурального мёда
- Любые сухофрукты или орехи на ваш выбор (по желанию)
Приготовление:
Разогреваем в кастрюльке какао масло до его растворения (не перегреваем).
Добавляем какао (можно кэроб), сухофрукты или орехи, даём немного остыть и добавляем мёд, хорошо размешиваем.
Мёд нельзя нагревать свыше 40° иначе он становится вредным и теряет все полезные свойства!
Разливаем по формам и оставляем до полного застывания.
Готово!
Не забывайте, что шоколад содержит кофеин.
Поэтому даже без сахара его много есть не желательно и лучше в первой половине дня.
Можно взять вместо какао порошка кэроб – будет полезнее и слаще, но вкус не совсем как у шоколада (на любителя)
Также можно смягчать вкус шоколада, добавляя туда сухое кокосовое молоко или качественное сухое коровье. В общем, творческого вам полета)
Рецепт пралине
Praline (фр.) – ингредиент, делающийся из молотого миндаля, обжаренного в сахаре.
Оно используется для приготовления кремов, начинок, украшения тортов, кексов, пирожных.
Но наш рецепт Raw&Vegan пралине будет без сахара и обжарки!
Ингредиенты:
- Орехи – 150 гр.
- 20 гр. шоколада (тёмный/молочный/карамельный/белый)
- 10 гр. подсластителя (топинамбур/агава/мёд/кленовый сироп)
Приготовление:
Взбиваем в блендере орехи с подсластителем и растопленным шоколадом.
Убираем в холодильник до полного застывания на 3-4 ч.
Из застывшей массы скатываем «шарики» и снова убираем в холодильник.
Через час каждый шарик окунаем в шоколад.
По желанию можно обвалять в ореховой крошке или добавить сухофрукты.
Я обожаю пралине за его разные и всегда бесподобные вкусы, за нежность и быстрое приготовление💚
Впрочем, отличный повод приобрести профессиональный блендер Shine и приготовить пралине)
Ведь только такой мощный блендер (2200 Вт), с 8-ми лопастными ножами сможет добиться нужной консистенции и без труда справиться с орехами (и даже кирпичами!)
Более подробное описание и видео с перемалываем кирпичей вы найдёте в 👉🏼 этой статье (нажмите, чтобы перейти)
Для заказа пишите в директ Инстаграм @shine_life_ru или переходите 👉🏼 на сайт.
Специально для наших подписчиков действует промокод DZEN15 на скидку 15%
Не забывайте ставить палец вверх и подписываться на наш канал, чтобы не пропустить новые полезные рецепты😉