Держите 3 вкусных рецепта:
⠀
Гречневая каша с брынзой на завтрак.
⠀
Ингредиенты:
⠀
150 гр. гречневой крупы;
150 мл. молока;
150 мл. воды;
100 гр. брынзы;
пучок зелени – укроп, петрушка, зелёный лук;
щепотка соли.
⠀
Кипятим воду, добавляем гречку. Варим на среднем огне 10 минут. Вливаем молоко, солим. Варим еще 10 минут. Постоянно помешивая. Натираем брынзу, мелко рубим зелень. Добавляем сыр и зелень в кашу. Закрываем крышкой и оставляем на 5-7 минут👍
⠀
Котлеты из гречки с грибами
⠀
Ингредиенты:
⠀
Гречневая крупа - 250 г
Грибы - 300 г
Лук - 150 г
Крахмал - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.
⠀
Гречку отвариваем и размельчаем в блендере. На сковороде обжарим лук с грибами, после чего все размельчаем в блендере. Все смешиваем. Добавляем зелень, соль, перец, крахмал. Формируем котлеты и жарим на сковороде с добавлением сливочного масла “Молочная крепость”😻
⠀
Гречневая запеканка.
⠀
Гречка - 1 кг
Репчатый лук- 500 г
Куриная печень - 2 кг
Сливки - 120 г
Яйца - 3 шт.
⠀
Отвариваем гречку в подсоленной воде до полной готовности, остужаем и смешиваем с 2 сырыми яйцами. Нарезаем печень, солим и обжариваем с нарезанным полукольцами луком. Прокручиваем печень и лук через мясорубку. Смешиваем со сливками и яйцом. В форму для запекания выкладываем слоями: гречку, печенку, затем опять гречку. Смазываем сверху яйцом и запекаем в духовке 15-20 минут при 220 градусах. Подаем запеканку с вкусной сметаной “Молочная крепость”
⠀
Друзья, как вам такие идеи?