Мой муж всегда за выпечку, каждый день он готов есть что-то сладенькое. Он просто обожает разные тортики, булочки, пирожки и каждые выходные я их готовлю. Иногда когда у меня нет на это времени, готовит он. Сегодня, я нашла время, для того чтобы приготовить и поделиться с Вами рецептом его любимых булочек с творогом и изюмом. Готовлю булочки из покупного слоеного дрожжевого теста. Булочки готовлю маленькими по размеру, они очень интересно смотрятся и получаются вкусными. Приготовив их по этому рецепту Вы однозначно порадуете своих близких.
👨🍳 Давайте уже готовить!
Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.
Подготовим начинку. В глубокую миску отправляем 500 г творога. К творогу добавляем 100 г изюма, я предварительно вымочила его в воде. Добавляем пакетик ванильного сахара, у меня с бурбоном. Всыпаем 100 г обычного сахара, можно добавить и меньше. Разбиваем 2 яйца (у меня на 2 желтка).
Перемешиваем все необходимые для начинки ингредиенты.
Нам понадобиться 3 листа слоеного дрожжевого теста. Рабочую поверхность и скалку немного присыпаем мукой и раскатываем лист теста, но не сильно тонко.
С помощью чашки выдавливаем кружочки.
Берем кружочек и делаем надрезы. Так, чтобы одна часть была больше, чем две другие (так как показано на фото).
В середину кладем чайную ложечку начинки. И будем делать розочку из теста. Первой частью которая по меньше оборачиваем вокруг творога.
Затем второй частью и скрепляем концы. Делаем так показано на фото.
Третьей частью полностью оборачиваем булочку, чтобы не вывалилось тесто и скрепляем концы. Таким образом до конца делаем булочки.
Кладем булочки на противень застеленный пергаментной бумагой и смазываем желтком каждую.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности. При выпечке ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Как Вам этот рецепт? Жду в комментариях!
Подписывайтесь на канал: Дзен | Ютуб | Инстаграм
Ингредиенты:
- Слоеное дрожжевое тесто - 3 листа
- Творог - 500 г
- Изюм - 100 г
- Сахар - 100 г
- Ванильный сахар - 1 уп.
- Яйца - 3 шт.