Горбуша не очень жирная рыба, поэтому, запекая в духовке её легко пересушить. Шапочка из лука с майонезом не даст рыбе пересохнуть, она останется сочной, вкусной и очень ароматной.
Ккал: 131.32, время приготовления: 40 мин., порций: 4
#Вторые блюда #Духовка #Авторская #Блюда из рыбы #На ужин #Просто приготовить
Ингредиенты
- горбуша: 700 граммов
- лук репчатый: 2 - 3 штуки
- майонез: 2 столовых ложки
- масло растительное: 2 столовых ложки
- перец чёрный молотый: 1 щепотка
- сахар (по вкусу)
- соль (по вкусу)
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты. Горбушу выпотрошить, хорошо помыть и обсушить.
2. Нарезать горбушу порционными кусочками. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Лук почистить и нарезать четверть кольцами или поменьше, если луковица большая.
4. Нарезанный лук посолить и поперчить, добавить щепотку сахара и майонез.
5. Хорошо перемешать лук с майонезом.
6. Противень застелить фольгой для удобства. Разложить кусочки горбуши кожей вниз.
7. На каждый кусочек рыбы выложить большую горку лука с майонезом.
8. Разогреть духовку до 190 градусов. Поставить противень в духовку.
9. Запекать рыбу 35-45 минут, пока лук не зарумяниться. Ориентируйтесь на технические характеристики своей духовки.
10. Сочная и очень вкусная рыбка готова.
Приятного аппетита!
Всем хорошего настроения, не забывайте ставить лайк🙂! Будем рады если подпишитесь на канал. Полный рецепт смотрите на сайте вкусномир.