Международный Медицинский многопрофильный центр (г. Хайфа, Израиль)
По утверждению израильских ученых из института Вейцмана, современные диетические стандарты не отвечают реальным потребностям пациентов, именно поэтому большинство диет не приносят желаемого результата тем, кто мечтает похудеть.
Результаты исследования, проводившегося в Израиле в течение нескольких лет, подтвердили это.
Группа добровольцев из 800 человек была разделена на две подгруппы. Участники первой подгруппы ели только «здоровую» пищу, участники второй — ели то, что принято считать нездоровым питанием (фастфуд, чипсы, газированные напитки, полуфабрикаты, замороженные продукты).
Всего в исследовании учеными было задействовано около 47.000 продуктов.
В ходе наблюдений ученые выяснили, что организм каждого из добровольцев реагировал на одну и ту же пищу сугубо индивидуально: как положительно, так и отрицательно.
Например, изменение уровня сахара в крови в ответ на одну и ту же еду у разных участников эксперимента отличалось кардинальным образом.
Именно этим и объясняется тот факт, что, находясь на одинаковой диете, один человек худеет, а другой - продолжает набирать лишние килограммы.
Как показало исследование, у одной из участниц эксперимента уровень сахара подскакивал после употребления томатов, а другие чутко «реагировали» именно на потребление бананов, тогда как сладкая выпечка у них не вызывала такой явной реакции.
Основная ошибка современных диетологов заключается в том, что они ориентируются на так называемый гликемический индекс, лишь формально определяющий, насколько те или иные продукты являются «здоровыми» для всех.
При составлении диет не учитывается именно индивидуальная реакция организма каждого из нас на один и тот же продукт.
Именно поэтому, считают израильские ученые, принадлежность продуктов к категории «здоровых» и «нездоровых» должна определяться для каждого человека индивидуально и конкретно в определенный момент его жизни.
Исходя из результатов исследований, израильтяне утверждают, что «здорового питания для всех» просто в принципе не может существовать и продукты при составлении диет, нужно подбирать, отталкиваясь от реакции микрофлоры кишечника отдельно взятого человека на различную пищу
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Благодарим, что дочитали нашу статью до конца. Очень надеемся, что она была полезна Вам.
Все подписчики нашего канала (подписаться) имеют право на получение помощи на оплату лечения и диагностики в Израиле. С перечнем льгот, Вы можете ознакомиться по этой ссылке