Сейчас не редкость, когда пчеловодство - это домашнее животное. Люди приобретают на сезон несколько пчелосемей и размещают их своем подворье.
Чем отличается домашний мёд от мёда, собранного на открытых территориях, в безлюдных местах, в глуши или в горах?
Сегодня мы посетили частное подворье в селе Увальная Бития, Саргатского района, Омской области. Сами жители села не захотели фотографироваться, но с удовольствием рассказали про своих пчёл и свой мёд.
Чай был вкусный, как м мёд, но вкус нас удивил, немного горьковатый и немного тягучий.
Нам рассказали, что мёд домашний имеет свои особенности вкуса. Основную массу нектара медоносная пчела собирает в радиусе 2-3 км. И на вкус влияет разнообразие культурных растений, садов, огородов и полевых растений.
Такой мёд, конечно, меньше содержит веществ в составе мёда и продуктов пчеловодства, чем мёд, который собирают пчёлы на лугах. Но такой мёд интересен особенностями вкуса. Слов нет описать вкус, его надо попробовать.
Нам было интересно, какими продуктами пчеловодства пользуются те, кто содержит пчёл для себя и своей семьи. Мы выяснили, что самими продуктами пчеловодства, кроме мёда и настойки прополиса, они не пользуются.
И снова мы понимаем. что культуры правильного использования пчелопродуктов у нас утеряно. И мы рассказали о пользе мёда и возможностях поддержания здоровья продуктами пчеловодства.
Будем здоровы! А если вы хотите узнать секреты мёда, приходите к нам в ЭкоШколу. Это онлайн и оффлайн курс медового сомелье или
экскурсовода в области продуктов пчеловодства, развития предпринимательства в сельской местности.