Шоколадный рулет🍫
⠀
✨Ингредиенты:
▫️Мука 70
▫️Яйцо 3 шт
▫️Сахар 80 г
▫️Какао 15 г
⠀
🧁Крем:
▫️Творог 300 г
▫️Молоко 30 мл
▫️Сахарная пудра 100 г
▫️Какао 2 ст.л
⠀
🍨Приготовление:
⠀
🍪Яйца взбиваем до пены и постепенно всыпаем сахар. Должна получится пышная и объёмная масса.
⠀
🍪В два этапа просеиваем муку с какао, перемешиваем аккуратно ложкой.
⠀
🍪Выкладываем тесто на противень и равномерно распределяем ( толщина примерно 1 см). Выпекаем при 180 градусах 7-8 минут. Готовый рулет сворачиваем и оставляем остывать.
⠀
🍪Для крема пробиваем творог с молоком и сахарной пудрой до однородного состояния. Делим крем на три части. Одну оставляем белой, во вторую добавляем 1 ст.л какао, а в третью 1,5 ст.л и хорошо перемешиваем.
⠀
🍪Поочерёдно выкладываем крем на рулет и сворачиваем. Отправляем в холодильник на 2 часа.