На дворе уже август, жара, а значит самое время покупать арбузы, но есть ли от них польза, давайте разбираться.
Арбуз может похвастаться множеством необходимых питательных веществ для поддержания здоровья, включая витамин С, витамин А, калий, витамины группы В, клетчатку, магний, фосфор и даже белок. Последние исследования показывают, что арбуз также содержит полезные фитонутриенты, такие как ликопин и L-цитруллин, которые обладают уникальной пользой для здоровья.
Исследователи говорят, что употребление арбуза может помочь предотвратить сосудистые заболевания, болезни, связанные со старением, ожирение, диабет, язвы и несколько типов рака.
Хотя есть различные преимущества арбуза, одним из основных эффектов употребления этого богатого водой фрукта является получение полезного ликопина, который он дает .
Ликопин - это красноватый каротиноид, содержащийся в арбузе, а также в помидорах, розовом грейпфруте, гуаве и папайе.
Ликопин известен как антиоксидант , обеспечивающий противовоспалительные свойства всему телу. Существует более 5000 опубликованных исследований ликопина и его пользы для здоровья. Исследования показали, что этот каротиноид обладает противораковыми, сердечно-сосудистыми, антивозрастными свойствами, защитой кожи и другими полезными свойствами, способствующими укреплению здоровья.
Почему ликопин так полезен?
Несколько исследований показали связь между диетой, богатой антиоксидантом ликопином, а также диетой, в которой используется дополнительный ликопин, и снижением риска некоторых типов рака, включая рак груди , простаты и легких . Кроме того, исследования показали, что более высокие уровни ликопина в кровотоке помогают уменьшить повреждение кожи, вызванное ультрафиолетом.
В качестве дополнительного преимущества ко всему ликопину, который вы получите от арбуза, порция из двух средних кусочков содержит всего 80 калорий, благодаря обилию воды во фруктах. Кстати, арбуз на 92% состоит из воды, что не только помогает поддерживать водный баланс, но и помогает избежать переедания. Наслаждайтесь арбузом, когда хотите чего-нибудь сладкого и сытного, не расходуя дневной бюджет калорий.
А вы уже ели в этом году арбуз?