Сегодня готовим куриную грудку запеченную в картофеле. Это отличный вариант очень вкусного, ароматного и сытного ужина для всей семьи. Готовить такое блюдо очень просто и быстро.
Ингредиенты:
картофель среднего размера - 8 шт.;
куриная грудка - 300 г;
лук - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчик;
грибы - 200 г;
твердый сыр;
копченый бекон - 100 г;
куриная приправа.
Процесс приготовления куриной грудки запеченой в картофеле
Картофель вымыть, обсушить. Поставить в разогретую до 180 ° C духовку примерно на 45 минут. Когда она станет мягкой, дайте ей остыть. Разрезать пополам и сделать углубление.
Вымойте куриную грудку, нарежьте ее кубиками и посыпьте приправой для курицы. Это придаст мясу более выраженный вкус и сохранит сочность курицы.
Бекон нарезать кубиками и обжарить на сковороде, пока не растает жир. Убрать со сковороды лишний жир, добавить нарезанную куриную грудку. Поджарьте их ненадолго, чтобы внутри они остались сырыми.
Лук нарезать ломтиками, грибы вымыть и разрезать пополам. Чеснок мелко нарезать, добавить к курице и все вместе немного обжарить на сковороде. Натереть сыр.
Выложите обжаренную курицу с овощами в миску и смешайте с мякотью картофеля, грибами, чесноком и половиной натертого сыра. Приправить приправой для курицы. Наполнить начинкой половинки картофеля. Сверху посыпать натертым сыром. Выложите на противень. Поставьте все в разогретую до 190 ° C духовку примерно на 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 час
Время на подготовку: 30 минут