Лето и мохито — 2 слова, которые идеально подходят друг другу) Этот коктейль создан для теплого времени года. Неважно с алкоголем он или нет сочетание мяты, лайма и льда — превосходно.
Мохито я попробовала лет 10 назад, тогда его делали "на совесть". Бармены не ленились и готовили по рецепту. В последнее время я встречаю мохито в виде спрайта со льдом, одним листиком мяты и кусочком лимона. И многие за это просят 350-400 руб.
Я полностью разочаровалась в современной подаче мохито, поэтому начала летом его готовить сама. Во-первых, мне нравится процесс. Во-вторых, я делаю его так, как нужно именно мне) и постепенно в кафе я перестала заказывать этот напиток.
Иногда коктейль я готовлю порционно себе и маме. Когда гости я делаю сразу большой кувшин на компанию. В этой статье покажу пример на порцию.
Нам нужно пару ложек тростникового сахара. Можно использовать и обычной. Но тростниковый сахар все-таки отличается вкусом и цветом. По ощущениям он более сладкий.
Этот сахар нам нужно растереть с мятой. Мяты не жалеем, если есть дача обязательно посадите это растение. Оно не требует особого ухода, растет легко, а вы все лето сможете наслаждаться коктейльчиками с мятой. А если захотите, можно сделать из мяты заготовку на зиму.
К сахару и мяте добавляем сок лайма и все это разминаем толкушкой. В этот момент комнату наполняет глубокий и свежий аромат. Сам процесс доставляет неимоверное удовольствие.
Вместе с мятой, соком лайма и сахаром можно растирать и дольки лайма, но я бросаю их отдельно вместе со льдом. На порцию использую примерно половину лайма.
Желательно лед перебить в блендере. Для этого часто кладут специальный нож в комплект, который я потеряла🙈 и теперь просто добавляю кубики льда.
В качестве основного напитка вы можете использовать спрайт или тархун. Но мне нравится наполнять коктейль просто минералкой и пить его без алкоголя. Сахар дает ту сладость, которая мне необходима. Для меня спрайт слишком сладкий. Можно разбавить 50/50 с минералкой.
Если делаем алкогольный вариант, просто добавляем ром по вкусу. Как любите и сколько это необходимо)
Коктейль готов. Наслаждайтесь летом, отдыхом и вкусными напитками!
Спасибо за лайк и до встречи в новых публикациях❤️