Так уж устроена наша память, что мы помним фрагменты нашей жизни, которые не являются важными, а математику забываем, если работа не связана с ней. Почему помнятся какие-то воспоминания детства, а более важные события забываются.
У меня всплывают воспоминания детства, когда я была у бабушки в деревне и мы с ней пекли хлеб. Пекла конечно бабушка, а я была на подхвате, но все эти приготовления и сама выпечка хлеба, приводила в полный восторг.
Мне было 9 лет, когда мы переехали на родину мамы и я заканчивала третий класс в деревне так, как родители еще не купили дом в городе и не обустроились. Вот тогда я и узнала, что у бабушки осталась традиция печь хлеб. Хоть в советское мое детство хлеба в стране хватало, но у бабушки его покупали только для кормления коров и свиней.
Через день ходили в магазин, стояли огромную очередь за хлебом, покупали по 15-20 булок для хозяйства. Но для еды пекли хлеб каждую неделю, это была большая булка на весь противень, а пекли ее в духовке, сделанной в печи и служившей, также для обогрева зала. Аромат выпекающегося хлеба стоял на весь дом.
И конечно, горячий хлеб самый вкусный, у меня до сих пор осталась привычка есть горячую выпечку. Знаю, что вредно, но если пеку всегда ем горячую.
Еще одно воспоминание, когда зимой возили воду на санях, на которых стояло две фляги, это нужно было сделать несколько раз, чтобы хватило запаса воды на хозяйство. Колодец находился через дорогу, бабушкиной усадьбы в другом дворе, там жила одинокая старая женщина. Вот в один из таких походов за водой, а нас было трое детей, эта женщина пригласила нас в дом.
Мы зашли, там было так пусто и скромно, топилась печь и на печи не стояло ничего, ни кастрюли, ни сковородки. Эта женщина завела быстро тесто для блинов, но просто мука и вода, затем капала ложкой на печь и получались маленькие блинчики которые быстро пеклись, а наши здоровые организмы быстро их поглощали.
Это были такие вкусные, маленькие блинчики, их мы не макали в сметану или масло сливочное, как привыкли есть дома, но вкуснее их не было. Когда мы счастливые пришли домой и стали рассказывать, то нас бабушка отругала, что мы ходим по чужим домам и объедаем людей.
В то время мы быстро все забыли, а вот когда я будучи взрослой вспомнила, у меня остался осадок, что эта женщина была одинока и бедна, может даже мы тогда съели ее последние запасы, а потом ей пришлось голодать. Эта мысль всегда появлялась при воспоминании, о блинах.
Когда я уже работала и во время обеда зашел разговор о детских воспоминаниях, одна девушка рассказала о своих воспоминаниях и своей бабушке. У ее, бабушки всегда, когда бы они не приехали были напеченные, очень вкусные лепешки и сваренный компот.
Когда она была уже взрослой, она спросила рецепт этих лепешек и была удивлена, что бабушка ответила, что нет рецепта, просто беру в магазине дрожжевое тесто и если есть масло сливочное добавляю, если нет то просто пеку. Но для нее они были очень вкусные и когда бабушки не стало, такие лепешки испечь не получалось.
У нее, мама работала кондитером и она очень много ела всяких вкусностей, от печенья до тортов, но вкус бабушкиных лепешек с компотом, остался на всю жизнь.
P. S: Вот и думай, почему именно эти воспоминания так запомнились, ведь жизнь такая длинная и ведь были и другие радости в жизни, а запомнились именно эти из детства.
Поделитесь, какие воспоминания вам подкинула память, какой это отрезок жизни? Подписывайтесь на канал ЗДЕСЬ. Пусть ваши воспоминания будут добрыми!