Есть много супер здоровых продуктов. Однако важно помнить, что больше не всегда лучше.
Некоторые продукты могут быть полезны для вас в умеренных количествах, но серьезно вредны в больших количествах.
Вот 8 невероятно полезных продуктов, которые могут навредить вам, если вы съедите их слишком много. KetoLand
1. Омега-3 и рыбий жир
Омега-3 жирные кислоты необходимы для нашего здоровья. Они борются с воспалением в организме, играют важную роль в развитии мозга и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, и многие другие. Так как большинство диет с низким содержанием омега-3, добавки набирают популярность.
Наиболее распространенные добавки включают капсулы омега-3, полученные из рыбы, печени рыб и водорослей. Тем не менее, слишком много омега-3 может быть вредным. Обычная доза колеблется от 1–6 г в день, но прием 13–14 г в день может иметь разжижающий кровь эффект у здоровых людей. Это может быть риском, особенно для людей, которые склонны к кровотечению или принимают разжижающие кровь лекарства.
Кроме того, прием большого количества рыбьего жира может привести к чрезмерному потреблению витамина А, что может вызвать токсичность витамина А. Это особенно касается детей и беременных женщин.
Омега-3 жирные кислоты необходимы для вашего здоровья. Тем не менее, избыток омега-3 может иметь разжижающий кровь эффект. Рыбий жир также очень богат витамином А, который может быть опасен в больших количествах.
2. Тунец (свежий и консервированный)
Тунец - это жирная рыба, которая обычно считается очень полезной для здоровья. Это хороший источник омега-3 жирных кислот с высоким содержанием белка.
Тем не менее, тунец может также содержать высокий уровень загрязнителя окружающей среды, который называется метилртуть.
На более высоких уровнях метилртуть является неврологическим токсином, который может вызывать множество неблагоприятных последствий для здоровья. К ним относятся задержки развития у детей, проблемы со зрением, отсутствие координации и нарушение слуха и речи.
Крупные тунец содержит больше всего ртути, поскольку со временем они накапливаются в их тканях. Эти большие тунцы, скорее всего, будут поданы вам в качестве рыбных стейков высшего качества или использованы в суши.
Меньшего размера тунцы, содержат меньшее количество ртути и обычно консервированы. Существует два основных типа консервированного тунца, и их содержание ртути отличается.
- Белый тунец: светлый цвет и обычно происходит от рыбы альбакор. Белый тунец содержит в 4–5 раз больше ртути, чем в светлом тунце.
- Светлый тунец: Светлый тунец содержит гораздо меньше ртути, чем белый тунец. Имеет более темный цвет и обычно не происходит от рыбы альбакора.
Верхний предел безопасности метилртути для человека составляет 0,1 микрограмма на килограмм веса тела.
Это означает, что ребенок весом 25 кг может съесть только одну порцию 75 г. консервированного белого тунца каждые 19 дней. Больше, чем это будет превышать рекомендованный предел.
Беременным женщинам и детям рекомендуется ограничивать потребление морепродуктов, содержащих ртуть, не более двух раз в неделю.
Есть несколько других видов рыб, которые также богаты омега-3 жирными кислотами, но менее подвержены загрязнению ртутью. К ним относятся лосось, скумбрия, сардины и форель.
Тунец содержит много важных питательных веществ. Тем не менее, он также может быть загрязнен метилртутью из-за загрязнения океанов.
3. Корица
Корица - это вкусная, широко используемая пряность, которая может иметь некоторые лечебные свойства. Она богата антиоксидантами и, как было показано, борется с воспалением и снижает уровень сахара в крови.
Употребление в пищу корицы также было связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака и нейродегенеративных заболеваний . Тем не менее, корица содержит большое количество соединения, называемого кумарин, который может быть вредным в больших дозах.
Существует два основных типа корицы с различным количеством кумарина:
- Кассия: также известная как обычная корица, корица кассии содержит относительно большое количество кумарина.
- Цейлон: известный как истинная корица, Цейлон является менее распространенным из двух. Это намного ниже в кумарине.
Допустимое суточное потребление кумарина составляет 0,1мг на кг массы тела. Потребление больше, чем это, может вызвать токсичность для печени и рак.
Исходя из допустимого суточного потребления, не рекомендуется употреблять более 0,5–2г корицы кассии каждый день. Вы можете съесть до 5 граммов (1 чайная ложка) цейлонской корицы в день.
Кушать больше чем, это хорошо, иногда, например, если какой-то рецепт требует этого. Но большие количества не следует употреблять слишком часто.
Корица богата антиоксидантами и имеет ряд преимуществ для здоровья. Тем не менее, она также содержит кумарин, который может быть вредным в больших дозах. Из двух видов корицы цейлонская корица содержит меньше кумарина.
4. Мускатный орех
Мускатный орех - это специя с уникальным вкусом. Его часто используют в рождественских блюдах (американцы), таких как молочный пунш или яично-молочный пунш, торты и пудинги.
Мускатный орех содержит соединение под названием миристицин, который является психоактивным веществом. В низких дозах мускатный орех обеспечивает вкус пищи без ущерба для здоровья. Но в больших дозах мускатный орех может вызвать отравление миристицином
Последствия отравления миристицином включают судороги, нарушения ритма сердца, тошноту, головокружение, боль и галлюцинации. Употребление в пищу более 10 г мускатного ореха за один присест не рекомендуется. Было показано, что более высокие дозы, чем это, вызывают симптомы токсичности.
Мускатный орех используется для ароматизации многих продуктов. В малых дозах это не влияет на здоровье. Однако мускатный орех содержит миристицин, который может вызывать отравление в больших дозах.
5. Кофе
Кофе - это замечательный напиток, который содержит антиоксиданты и другие активные вещества. Оно связано с многочисленными преимуществами для здоровья, включая снижение риска заболеваний печени, диабета 2 типа и нейродегенеративных заболеваний.
Активным ингредиентом обычного кофе является кофеин, в каждой чашке которого содержится в среднем 80–120 мг. Ежедневное потребление 400 мг обычно считается безопасным.
Тем не менее, потребление более 500-600 мг в день может быть чрезмерным. Это может привести к перегрузке нервной системы, вызывая бессонницу, нервозность, раздражительность, спазмы в животе, учащенное сердцебиение и тремор мышц.
Количество кофеина, необходимое для того, чтобы испытать эти побочные эффекты, сильно различается. Некоторые могут пить столько кофе, сколько они хотят, в то время как другие, испытывают симптомы с небольшого количеством кофеина.
Кофе был связан со многими преимуществами для здоровья. Тем не менее, слишком много кофеина может вызвать побочные эффекты у некоторых людей.
6. Печень
Самая питательная часть животных - печень. Самый питательный орган из всех. Он очень богат многими необходимыми питательными веществами, такими как железо, B-12, витамин А и медь.
Тем не менее, 100 грамм, говяжьей печени привышает более чем в шесть раз, рекомендуемое ежедневное диетическое потребление витамина A и в 7 раз больше меди.
Витамин А является жирорастворимым витамином, то есть он хранится в нашем организме. Избыток может вызвать симптомы токсичности витамина А. Эти симптомы могут включать проблемы со зрением, боль в костях и повышенный риск переломов, тошноты и рвоты.
Употребление в пищу слишком большого количества меди может вызвать токсичность меди. Это может привести к окислительному стрессу и нейродегенеративным изменениям, а также может увеличить риск болезни Альцгеймера. Даже если печень невероятно здорова и питательна, ее не следует употреблять ежедневно. Один раз в неделю достаточно.
Печень содержит много необходимых питательных веществ. Тем не менее, он очень богат витамином А и медью, что может вызвать проблемы в чрезмерных количествах.
7. Крестоцветные овощи
Крестоцветные овощи - это семейство зелени, в которую входят брокколи, брюссельская капуста, в общем, все виды капусты.
Эти овощи были связаны со многими преимуществами для здоровья, такими как снижение риска рака и сердечных заболеваний. Овощи крестоцветные составляют большую часть ежедневного потребления овощей. Они также стали очень популярными в качестве ингредиентов в различных зеленых смузи и свежих овощных соках.
Однако соединения в этих овощах, называемые тиоцианатами, могут влиять на способность организма усваивать йод. Это может способствовать возникновению состояния, называемого гипотиреоз.
Гипотиреоз характеризуется недостаточной щитовидной железой. Симптомы включают увеличение щитовидной железы, увеличение веса, запоры, сухость кожи и снижение уровня энергии.
Хотя крестоцветные овощи, такие как брокколи, очень полезны, добавление большого количества в смузи или зеленые соки может способствовать массовому потреблению этих соединений. Люди, которые чувствительны к проблемам со щитовидной железой, должны избегать употребления этих овощей в очень больших количествах.
Крестоцветные овощи полезны и питательны. Однако они содержат тиоцианаты, которые могут блокировать поглощение йода. Люди с проблемами щитовидной железы не должны есть очень большое количество этих овощей.
8. Бразильские орехи
Я просто обожаю этот орех! Бразильские орехи являются одними из лучших диетических источников селена.
Селен является важным микроэлементом, но в больших количествах может быть токсичным. Рекомендуемая суточная доза селена для взрослых составляет 50–70 микрограмм / день. Кроме того, верхний уровень допуска для безопасного потребления составляет около 300 микрограмм / день для взрослых.
Один большой бразильский орех может содержать до 95 микрограммов селена. Это больше рекомендуемой дневной нормы для взрослых и более чем в три раза больше, чем требуется для детей.
Употребление в пищу только 4–5 бразильских орехов может привести к тому, что взрослый человек получит верхний предел безопасного потребления селена, поэтому не рекомендуется употреблять много.
Симптомы отравления селеном включают потерю/ухужшение волос и ногтей, проблемы с пищеварением и проблемы с памятью.
Бразильские орехи содержат селен, который является важным микроэлементом. Однако селен токсичен в больших количествах. Поэтому только несколько бразильских орехов следует употреблять в день.
Общий Вывод:
Все продукты в этом списке невероятно полезны. Однако то, что полезно в небольших количествах, еще не означает, что большие количества еще полезнее. Когда дело доходит до питания, больше не всегда лучше, помним о разнообразии.
Ульяна
__________________________________________________________________________________________
СКАЧИВАЙ:
KETOLAND Приложение для Последователей Кето
Приложение Ketoland для Android
Приложение Ketoland для Apple
__________________________________________________________________________________________
#кето диета