Хочу поделиться своим рецептом знаменитого салата Лечо. Очень много рецептов этого салата,но я выбрала именно этот. Очень вкусный! Поехали! Нам понадобится: Перец-3кг Томатная паста-800гр Раст.масло-1 стакан Сахар-1 стакан Соль-2 ст.л. Уксус 9%- 1/3 стакана Перец моем,удаляем семена и нарезаем соломкой толщиной примерно 1 см. В кастрюле с толстым дном,я делаю в казане,смешиваем том.пасту с маслом и добавляем соль,сахар,уксус. В полученный соус выкладываем перец. Доводим до кипения и варим примерно 40 мин.периодически помешивая. Пока салат готовится намываем и стерилизуем банки. Лечо горячим раскладываем по банкам и закрываем крышками. Переверните банки вверх дном,накройте чем то теплым и оставьте до полного остывания. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!😊
Хочу поделиться своим рецептом знаменитого салата Лечо. Очень много рецептов этого салата,но я выбрала именно этот. Очень вкусный! Поехали!
Нам понадобится:
Перец-3кг
Томатная паста-800гр
Раст.масло-1 стакан
Сахар-1 стакан
Соль-2 ст.л.
Уксус 9%- 1/3 стакана
Перец моем,удаляем семена и нарезаем соломкой толщиной примерно 1 см. В кастрюле с толстым дном,я делаю в казане,смешиваем том.пасту с маслом и добавляем соль,сахар,уксус. В полученный соус выкладываем перец. Доводим до кипения и варим примерно 40 мин.периодически помешивая. Пока салат готовится намываем и стерилизуем банки. Лечо горячим раскладываем по банкам и закрываем крышками. Переверните банки вверх дном,накройте чем то теплым и оставьте до полного остывания.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!😊