Если королева кухни-это плита, то король, конечно, холодильник. Мы привычно хватаемся за его дверцу в поисках чего-нибудь вкусненького, автоматически загружаем в его недра содержимое пакетов из супермаркета. За последние десятилетия холодильники стали выше и шире, в них появляются все новые функции: ультрасовременные модели. Сами следят за количеством продуктов, чтобы вовремя купили еще! Наконец, их давно не нужно размораживать: они это делают самостоятельно.
А теперь представьте, что холодильника в вашем доме нет и никогда не будет. Полностью согласна с вами: это был бы чистый ужас…
История холодильника началась задолго до изобретения электричества. Всего век назад наши дедушки и бабушки скоропортящиеся продукты хранили в подвалах и погребах. Еще несколько тысяч лет назад люди заметили, что холод способен положительно повлиять на срок хранения продуктов и начали использовать для охлаждения продуктов емкости, наполненные льдом. В середине I века нашей эры слуги римского императора Нерона заготавливали лед и снег с замерзших горных водоемов. Потом эта традиция была забыта. Европа о достоинствах использования снега и льда в домашнем хозяйстве, узнала только в ХIII веке от легендарного путешественника Марко Поло, который после поездки в Китай подробно описал все в своей книге. Так, замороженные продукты прочно вошли в меню королевских семейств и знати сначала в Италии, а потом и во всей остальной Европе. Начиная с ХVIII века ёмкости из фаянса и фарфора заполнялись бутылками с вином, после чего сверху укладывали колотый лёд. Своеобразный холодильник подавали прямо к столу. На Руси же широко использовались ледники, которые представляли собой сруб, врытый в землю, набитый большим количеством снега и льда, укрытый толстым настилом, поверх которого была насыпана земля и уложен дерн.
Свой вклад в историю создания холодильника внесли много людей со всего мира. Нам известны такие имена как итальянец Франческо Прокопио, американский биснесмен Томас Мур, американский врач Джон Гори, австралиец Джеймс Харрисон, французский учёный Фердинанд Карре, аристократ из Германии Карл фон Линде, американец Элай Томпсон, Альберт Эйнштейн со своим прежним студентом Лео Силардом, датский инженер Стинструп.
Американский бизнесмен Томас Мур, например, поставляющий в Вашингтон сливочное масло, представил в 1803 году миру прототип кухонного холодильника, изготовленного своими руками, который назвал рефрижератор. Для того чтобы доставить сливочное масло к месту назначения, он разработал, а затем воплотил в жизнь модель, которая позволяла хранить продукты длительное время и представляла собой специальную бадью, изготовленную из кедровых клепок в которую вставлена емкость, изготовленная из тонких листов стали и обёрнутая шкурками кролика и засыпанная сверху льдом.
В 1862 году на Всемирной лондонской выставке французский инженер Фернан Карре представил устройство для получения льда. Изобретение представляло собой печку, в которой нагревали жидкий аммиак. В результате испарения аммиак по трубкам поступал на стенки котла, что позволяло заморозить воду, находящуюся внутри. Это устройство можно назвать дедушкой современного холодильника.
Но первым, получившим 8 августа 1899 года патент на изобретение холодильника, стал изобретатель из Миннесоты Альберт Маршалл. Конечно, первые модели были не очень удобны в использовании, они потребляли много дров, угля и керосина. И только в 1926 году датский инженер Кристиан Стинструп представил миру бесшумный, безвредный и долговечный холодильник, предназначенный именно для дома.
Уже к 1962 году по статистическим данным холодильники имели: в США — 98,3 % семей, в Италии — 20 %, а в СССР - только 5,3 % семей.
В течение времени менялись технические характеристики холодильников. Современные бытовые холодильники многим отличаются от тех, которые изготавливались полвека назад. Они практически бесшумны, экономичны в плане расхода электроэнергии, имеют комфортный и стильный внешний и внутренний дизайн, его конструкция более совершенна, а использование современных достижений, в том числе и в области электроники, делает его работу практически безотказной и могут порадовать продолжительным сроком эксплуатации.
Правила поведения в магазине
Конечно, первым делом мы обращаем внимание на полезный объем холодильника: то, что подойдет одинокому холостяку, никак не годится семье из 4 человек. Разобравшись с размером и количеством камер, важно исследовать понравившуюся вам модель на энергоэкономичность. Чем она выше, тем с большей пользой работает устройство и тем экономнее расходует ресурс.
Холодильник - один из основных потребителей электричества в доме, так как он постоянно включен. Энергозатраты холодильника порой незаметны для пользователя, ведь, по сути, несколько сотен ват в день не слишком значимы для семейного бюджета. Но если обратить внимание на то, что холодильник работает ежедневно в среднем 10-12 часов, а полный срок работы холодильника составляет 10-15 лет, то количество потребления энергии аппаратом станет значительным и в совокупности деньги выйдут немалые. А раз так, то почему бы не сэкономить, обратив внимание на то, сколько «жрет» холодильник?
В России, также как и в Евросоюзе, действуют постановления и директивы, обязывающие производителей бытовой техники указывать класс энергетической эффективности каждого изделия. Для этого на каждый прибор производитель обязан приклеить, либо просто вложить в документы этикетку, в которой данный класс обозначается буквой и цветом. Буквенная характеристика – это одна из латинских литер от «А» до «G»: «А» – самый лучший уровень, «G» – наименее экономичная модель. Некоторые устройства могут маркироваться «А+», «А++» или «А+++» – это классы еще выше, чем «А». Литеру изображают на фоне от зеленого до красного: чем холоднее цвет, тем лучше. Наивысшему классу энергоэффективности, естественно, полагается самый темный зеленый оттенок.
Класс определяется по индексу энергоэффективности, вычисляемому как отношение фактических энергозатрат к номинальным. Например, классу энергопотребления «А+++» соответствует индекс менее 22, а «G» – свыше 150. Это означает, что в сравнении с усредненными данными холодильники хай-класса на деле потребляют в 5-6 раз меньше энергии (около 150 кВт/ч за год), а агрегаты последнего класса – примерно в 6,5 раз больше (более 900 кВт/ч за год). В среднем стандартный холодильный аппарат потребляет электроэнергии 250-400 кВт/ч за год.
Особенности потребления энергии также зависят от загруженности холодильника, частоты открывания дверец, плотности прилегания уплотнителей на дверцах, объема камер и даже температуры окружающей среды.
На наклейке, помимо обсуждаемой маркировки класса энергоэффективности, дающей общее представление об экономности холодильника, также указываются бренд и модель, годовой расход электричества, полезные объемы холодильной и морозильной камер, производимый шум.
Развитие технологий не стоит на месте. В продаже есть и умные холодильники с технологиями Smart с функциями близкими к тем, что напоминают искусственный интеллект. Систему управлением холодильником можно подключить к смартфону. Программа сама контролирует температурный режим, наличие продуктов в холодильнике, их расположение и даже качество. Система контроля свежести своевременно оповещает владельца холодильника о том, у каких продуктов заканчивается срок годности и время использовать или выбросить их.
Выбор и покупка хорошего холодильника занимает время и силы, но приобретая экономный холодильник, Вы делаете своего рода инвестицию в будущее, которая со временем окупится.
Спасибо за прочтение. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, ставьте лайки, если статья была вам полезна