И не надо мне говорить, что жрать на ночь вредно, что всё сожранное после 6ти вечера откладывается в бока и живот! Ходила я в школу здорового питания и знаю что, когда и в каком количестве надо есть по общепринятым в классической диетологии принципам. Это в теории. А на практике ой как сложно применить! Точнее, применить можно, выдержать маловероятно. Это ж как лишить себя последней радости, тем более в период временного отсутствия жизни личной!
Именно поэтому я прям вот преклоняюсь перед теми, кто взял себя в руки, в те же руки взял тарелку с брокколи и отварной куриной грудкой без кожицы и палочки для скандинавской ходьбы, ноги сунул в спортивные удобные кроссовки либо в лыжные ботинки. И – пошёл, побежал, закрутил педали – легко-играючи теряя на пути лишние килограммы и попивая водичку из бутылочки пластиковой!
У меня так не получается. После первой пробежки колет в боку, после прогулки с палочками ноют руки, после лыжной – ноги отваливаются. После грудки с травой хочется шашлыка, после рыбки на пару – истекающего жирным соком чебурека. А про сладкое вообще молчу! Но, надо отдать себе должное – стараюсь заменять пироженки фруктами. С переменным успехом, конечно.
Неотразимый дизайнер
Намедни чуть не случилась у меня романтическое продолжение встречи по работе, сорвавшееся по причине разных взглядов на чего поесть.
Брала я интервью у одного модного дизайнера-архитектора, назовём его Петром. Пётр имел свой офис в центре города, красивый сайт с впечатляющим портфолио шикарных фасадов разнообразных магазинов, а также современных коттеджей, в которых всё – от первого кирпичика до последнего стаканчика в ванной комнате было выстроено-выложено- выставлено по его авторскому проекту. И, вроде бы, красота эта его производства по всей стране нашей имеет место быть.
Внешность мой герой имел соответствующую. Жгучий кареглазый брюнет ростом выше среднего, без малейшего намёка на лишний сантиметр жира. Даже несколько худоват, поскольку на лице проступали слишком остро скулы, а глаза сверкали каким-то нездоровым блеском. Несколько позже эти все особенности нашли своё объяснение.
Стройное как у подростка тело, правда, без ярко выраженной мускулатуры, смотрелось в облегающей белой футболке хорошо. Но лицо с ним несколько дисгармонировало, выдавая законный полтинник. Ну, да ладно, всё равно было приятно на творческого человека посмотреть, и пообщаться полезно.
И я, как водится, перед беседой, предложила гостю на выбор чай, кофе или воду. Он выбрал воду, сказав, что чай он не пьёт совсем, а кофе, на его вкус, гадость редкостная, воняет горелым домом, без молока его пить совершенно невозможно, и как его народ может каждое утро и день дуть, да ещё и просто чёрный без сахара, он вообще не понимает.
Меня слегка озадачила такая реакция на привычные нам напитки, но я не знала, что самые удивительные открытия меня ждут впереди. А пока мы перешли в студию и начали разговор.
На примере своих и чужих работ он мне показывал что есть ху в современном дизайне помещений и архитектурных стилях. Объяснял где минимализм, а где пофигизм, тут вот хай-тек, а здесь хай так, и так далее. И даже пригласил в кафе, дизайн которого делал он сам, чтобы вживую всё это великолепие продемонстрировать.
Я ловила каждое слово моего нового гуру и радовалась будущей интересной программе, и, возможно, неформальной встрече.
Герой с пустым холодильником
Радость узнавания продолжалось до того момента, пока мы не дошли до дизайна кухни. И тут вдруг Пётр заявляет:
– А вот холодильник я считаю абсолютно лишним элементом на кухне сегодня!
– Это почему? И где он должен стоять, по-вашему мнению?
– Да его вообще у нормального здорового человека быть не должно!
– То есть как???
– Да вот так! У меня, например, в холодильнике одни лекарства лежат, больше ничего. По-хорошему, он мне не нужен вовсе. Это вообще враг номер один! Там люди хранят тонны лишней еды и потом регулярно объедаются на ночь!
И пока я с широко открытыми глазами и ртом приходила в себя от удивления, внутренне признавая правдивость утверждения в целом, но сопротивляясь в частности, мой собеседник с горящими глазами продолжил:
– Да вы знаете, что только благодаря тому, что я перестал заполнять холодильник, я похудел на 25 килограммов за полтора месяца! Да!
– Но это же слишком резко, так нельзя, врачи не рекомендуют, – попыталась слабо возразить я, наконец-то справившись с изумлением, – И вы что, совсем завязали с едой?
– Ну, не то чтобы совсем. Но существенно уменьшил её количество, раза в три-четыре. Человеку на самом деле для насыщения нужно гораздо меньшее количество пищи, чем мы потребляем. А мы закидываем в себя супы кастрюлями, картошку сковородками, только желудок растягиваем. В результате мужчины и женщины ходят как на хронически беременные на седьмом-девятом месяце.
А советы врачей в топку. Я сторонник быстрого достижения цели с использованием всех имеющихся ресурсов. Жив-здоров, как видите, чего и вам желаю.
– Простите, Пётр, но тогда чем же вы питаетесь вообще, даже в урезанном виде? Готовите на один раз?
– А я вообще не готовлю, зачем? В моём доме есть супермаркет , где огромный выбор готовой еды. Живу я один, жена полгода назад ушла. Ну, и я покупаю каждый день утром и вечером себе что-нибудь на завтрак и на ужин. Обедаю в кафе.
– То есть каждый день по два раза вы ходите за разовой порцией?
– Да, а что такого? Завтракаю обычно творогом или каким-нибудь фруктом. Правда, народ на меня косится, когда я несу на кассу один маленький творожок или одну грушу, но я уже привык. На ужин – кусочек рыбки на пару и немного таких же овощей. Никаких колбас, копчёностей, солёного, жирного, мучного и сладкого я себе не позволяю. И уже не хочу. Мне противен даже вид этих продуктов. Одна ещё проблема осталась – преодолеть тягу к спиртному. С крепким алкоголем я завязал, пиво не употребляю, а вот вино сухое люблю. Но я работаю над этим.
– А как же сало, например, солёное? Неужели его хоть иногда, хоть маленечко не хочется скушать? В нём же полезные жиры-то? Натуральные.
– Сало беру иногда. Прошу отрезать мне кусочек толщиной с полсантиметра.
– И что? Отрезают? Не посылают?
– Я и сам послать могу ещё подальше. Они это чувствуют. Да и все меня знают уже продавцы, так что без проблем. Слушайте, Татьяна, вот вы симпатичная женщина, но хотите стать по-настоящему красивой? Я в этом вам смогу помочь! Я разработал свой метод на основе всего, мною изученного. И вы также быстро со мной похудеете.
Финиш ясный сокол
Ясен сокол, от такого заманчивого предложения я вежливо отказалась, представив в ужасе, как мой дизайнер-диетолог запрещает мне готовить, больше, чем на 2 порции ( с этим великая проблема у меня, готовлю много и вкусно, а как можно суп на 2 тарелочки маленьких сварить, вообще не представляю). Как считает куски, отправленные мною в рот, а лишние выхватывает прямо из тарелки или даже из рук, и выкидывает в мусорное ведро! Бррррр....
Так и не случилось у меня производственных издержек приятных, на которые рассчитывала вначале. Да и слава Богу. Не наш это метод. Не наш. Как говорил молодой Володя Ульянов: "мы пойдём другим путём".
А вечером от расстройства поужинала чересчур плотно всякими вредными вкусняшками. И страдания по этому поводу вылились в стишок:
Опять наелась на сон грядущий,
Опять нарушила весь режим.
Насущный хлебушек нам дающий,
Зачем так много его, скажи?
Зачем в желудке случилась яма,
Зачем заполнить её нельзя?
Сломалась где-то твоя программа,
И дух обжорства зашёл в друзья.
Не друг, а вирус. И всё пропало.
И все мишени поражены.
Сижу и кушаю что попало,
И счастья полные, блин, штаны!
-