Алоэ древовидное (Aloe arborescens, сем. асфоделовых) или столетник - часто используемое в медицине растение. Горький вкус листьев алоэ объясняется наличием его соке гликозидов. В соке алоэ содержатся органические кислоты (щавелевая, алоэтиновая и другие), а также смолы, дубильные вещества, эфирные масла, витамин С, каротин. Алоэ применяется для лечения заболеваний печени и желчного пузыря,термических и солнечных ожогов, экземы, кожны язв. Это эффективное болеутоляющее средство. Кроме того, алоэ применяется при лечении запоров, простудных заболеваний, для повышения иммунитета. Поскольку алоэ - кремнийсодержащие расте ние, при раке почек целесообразно применять фермент алоэ, образующийся путем брожения молочно- сывороточных бактерий. При дисбактериозах, запорах и пониженной кислотности помогает квас из алоэ, настоянный на чайном грибе. Алоэ с солью восстанавливают повреж денные ткани. С помощью сахарного переброда ало лечат сердечно-сосудистую систему. Сироп алоэ на сахаре используют пр