Если вы гурман и тонкий ценитель вкусных завтраков, обедов, ужинов и прочего, наверняка оцените простоту приготовления хакасской национальной блюды - потхы.
На видео увидите все подробности, хотя, давайте кратко пропишу процесс приготовления.
Необходимые ингредиенты: сметана, одно яйцо, столовая ложка муки, соль. Хакасы по вкусовым ощущениям добавляют ещё и талган - перетёртый (измелчённый) рожь или пшеницу, приготовленную специальным образом.
Сметана должная быть природная, а не та, которую продают в магазинах.
Варим кипятим сметану, доводим до бурления - состояния, когда должно выделиться масло.
После растворения сметаны, размешиваем муку в ней. И периодически всё время нужно помешивать полученную жидкую массу.
Не-е, давай уж один раз посмотрим, чем прочитаем.
Доброго вам здоровья и приятного аппетита.