Мы взяли 150 суточных бройлеров не имея ни малейшего понятия что как делать. До возраста "убоя" довели 139 штук. Подали объявление на Авито и местную группу в ВК.
Звонит мне с Авито бабушка "Божий одуванчик" заказывает 5 штук. Ну 5 штук, так 5 штук. Как раз собрались "убирать" около 20 штук и 5 штук больше - 5 меньше роли не сыграют. С "одуванчиком" договорились подвезти тушки на следующий день с 9 утра до пол 7 вечера. Такое время странное, подумала я, но у бабушек свои заморочки и не стала вникать.
Утром в 9.30 уже звонит "Божий одуванчик" интересуется где мы запропастились с курами, ведь покупатели уже волнуются. Муж ко мне, мол, что за покупатели. Я и знать не знаю. Объявление на Авито, цену нашу она не трогала, не торговалась, а у неё какие-то покупатели.
Оказывается, бройлеров у нас заказала хозяйка Мясной лавки в павильоне при частном доме. У неё есть свой поставщик бройлеров, но именно в этом месяце он отдыхает, а её постоянные покупатели уже привыкли к наличию домашней курочки в ассортименте магазина. Можно сказать, что нам несказанно повезло, потому что уже через пару часов она позвонила и заказала ещё 10 штук. Очень хвалила внешний вид мяса.
Надо будет поделиться с Вами лайфхаками как придать тушке бройлера товарный вид. Я сама ощипываю, разделываю и обрабатываю. (Училась у тех кто умеет и выработала свои действия, главное не говорить слова "Я не умею").
У нас тушки по 250 рублей за килограмм, а уж по сколько она продает не призналась. Да и зачем нам это знать. Мы же выставили свою цену, а она за неё и купила.
Но все таки осталось двоякое ощущение: я потратила на разделку кур 4 часа, а она запросто перепродала, накрутив свою цену и у неё купили. Мне в комментарии писали, что и по 250 рублей не покупают, а тут 250+ и раскупили за 2 часа.
Очень хочется знать Ваше мнение о такой ситуации, ведь такое сплошь и рядом и случается не только с бройлерами. Радоваться или отказывать?