Позавчера был четверг - рыбный день! Уж очень захотелось запеченной рыбки и какое счастье найти ее в морозилке.
⠀
А какая у вас любимая рыба?
- 2 стейка семги
- 2 крупных помидоры
- пучок петрушки
- 4-5 листочков базилика
- 1/2ч.л. сушеного базилика
- пара долек лимона
- оливковое масло
- соль
⠀
1. Стейки сбрызнуть маслом и соком дольки лимона, посолить, оставить на 20 минут.
2. Помидоры нарезать кубиками, добавить к ним рубленную зелень, сбрызнуть долькой сока лимона, перемешать.
3. Стейки выложить в огнеупорную форму, посыпать сушеным базиликом, сверху и вокруг выложить помидоры. Чуть посолить.
4. Выпекать 20 минут, в разогретой до 180 градусов духовке.
⠀
Вкусное и простое в приготовлении блюдо готово!
