Итак, салат! Идеально для тех кто следит за фигурой.
⠀
- 2 отварные свеклы
- 1 вареная или обжаренная курица
- 1ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 1/2 ч.л. зернистой дижонской горчицы, горсть каперсов.
- салатные листья
- кусок брынзы
⠀
1. Листья выложить на блюдо.
2. Тонко порезать свеклу и разложить поверх листьев.
3. Порезать грудку, так же положить на листья.
4. Взбить вилкой масло, уксус, горчицу.
5. Нарезать брынзу, посыпать ей салат.
6. Высыпать каперсы.
7. Все полить вкуснейшим бальзамически-горчичным соусом.
⠀
И, да, сочетание курицы, свеклы и соуса - это бомба! Грудка, кстати, холодная;)
⠀
Кстати, этот соус отлично подходит и просто к зеленым салатам, без сыра, свеклы и курицы.
