Добрый день, уважаемые читатели!
Вы на канале "Подбери Слюни"!
Сегодня покажу вам рецепт простой, но вкусной пасты с соусом песто Самый простой способ почувствовать вкусы италии.
Итальянская паста известна во всем мире и её любят абсолютно все. В среднем, в Италии ежегодно производят 3 млн тонн пасты, а каждый итальянец потребляет около 28 кг в год. Она является неотъемлемой частью культуры, а не только кухни. Так, итальянская паста стала одной из двух самых популярных блюд выставки Expo 2015 в Милане.
Взято с сайта: https://italiatut.com/italyanskaya-pasta/
Не проматывайте рецепт, смотря только на картинки, я часто пишу различные секреты и нюансы приготовления, о которых вы возможно не знали.
Итак, поехали!
Для рецепта нам понадобятся:
паста (любая, будто то спагетти, феттуччине, фузилли и др.)
соус песто
томаты черри
оливковое масло
пармезан
соль и перец по вкусу
Для начала поставим вариться саму пасту (у меня это обычные спагетти). Воду подсаливаем и варим до полуготовности
Пока варятся макароны, нарежем черри пополам
Секрет. Если сейчас не сезон томатов, берите любые и добавьте сахар
Сливаем воду с пасты и возвращаем её в кастрюлю. Туда же добавляем ложку соуса песто
Хорошо перемешиваем и забрасываем помидоры
Вливаем немного оливкового масла
Солим и перчим по вкусу, перемешиваем и сервируем
Сыр пармезан нарежьте овощечисткой или натрите на мелкой тёрке
Приправьте оливковым маслом, поперчите и подавайте к столу.
Вот что у меня получилось
Пасту всегда нужно есть сразу, так же как и куриную грудку или рыбу, иначе через полчаса она высохнет и потеряет свой вкус.
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии, мне будет очень приятно!
Посмотрите также рецепт салата капрезе, тоже Итальянский рецепт, ссылка с рецептом внизу ↓